橡木桶的秘密：判斷一款酒的風格，看橡木桶就知道了一半！

法國桶與美國桶，風味不同葡萄酒採用的橡木桶產地，大致上可分為法國桶、美國桶與不鏽鋼桶三種選擇，而這三種帶給葡萄酒的風味不太一樣，可分為：法國桶採用法國桶的酒莊，酒款可能較古典，酒可能帶有焦糖、咖啡、肉荳蔻、煙燻、丁香、肉桂、焦糖、皮革香氣...

標籤：橡木酒款葡萄酒酒莊陳年

日期：2021-04-02閱讀全文

將軍之酒 Chateau Talbot 2018百年紀念珍藏版

”對很多人來說，四級莊大寶酒莊（Chateau Talbot）是最具代表性的聖朱裡安村（Saint-Julien）葡萄酒...

標籤：Talbot酒莊Chateau葡萄酒大寶

日期：2021-04-02閱讀全文

勃艮第名家Nicolas Potel紀念款 老年份莎美香貝丹

世界權威的酒評雜誌《Wine Spectator》在2006年世界各地區2002-2004年份的葡萄酒品質評定裡，2003年的Nicolas Potel的Chambertin（香貝丹）特級園葡萄酒擊敗眾多頂級名酒莊，摘得97分的高分，榮登勃...

標籤：Nicolas酒莊Potel葡萄酒勃艮第

日期：2021-04-02閱讀全文

82年拉菲到底生產了多少瓶，39年過去了，難道還沒賣完？

這個時候正好是香港經濟的黃金時期，那時有很多的香港富豪，會專門去購買世界上名氣極佳的82年拉菲，來彰顯自己的身份...

標籤：拉菲82酒莊1982紅酒

日期：2021-03-27閱讀全文

滄海遺珠！幾乎無人知曉的頂級香檳酒莊

（2002年是第一個生產年份，僅9000瓶，2004年是酒莊釋出的第二個年份，僅8400瓶）Ft de Chêne（橡木桶系列）：自1990年開始釀製，70%黑皮諾，30%霞多麗來自A特級園，堅持使用當地Argonne橡木而賦予香檳特殊香氣...

標籤：香檳橡木酒莊Argonne黑皮

日期：2021-03-27閱讀全文

環球名莊之智利篇 | 智利名莊，寇塔酒莊

寇塔酒莊毗鄰智利名莊：VINA SAN PEDRO（聖佩德羅）、VINA SANTA RITA（聖麗塔）、VINA MONTES（蒙特斯）、VINA CONCHA Y TORO（幹露）、VINA CALITERRA（由美國Robert Mo...

標籤：寇塔酒莊葡萄酒VINA智利

日期：2021-03-25閱讀全文

澳洲著名的葡萄酒產區，也是著名的旅遊勝地，遊客慕名而來

獵人谷地區有120多家葡萄酒莊，種類繁多，你可以選擇比較出名的酒莊，我選了當地非常出名的Tyrrell‘s Wines酒莊，酒莊工作人員會帶你參觀葡萄園同時品嚐當地現釀葡萄酒，滿意的的可以隨時買下帶走...

標籤：獵人酒莊葡萄酒產區悉尼

日期：2021-03-25閱讀全文

香港酒總Jo Jo Su與中國酒類市場領軍代表出席19中外名莊領袖論壇

蘇又萍會長收到的活動主辦方嘉賓邀請函Jo Jo Su蘇又萍會長代表香港酒業總商會，於中國酒業協會何勇常務副秘書長，COFCO中糧長城常務副總裁，澳大利亞葡萄酒管理局北亞區David Lucas總經理，廣東省第一大地產酒生產商石灣酒廠範邵輝董...

標籤：酒業Jo蘇又萍會長酒莊

日期：2021-03-25閱讀全文

葡萄酒界的“高階定製”——車庫酒

在帕克給與1995年份的瓦蘭佐酒莊紅葡萄酒95分評價，並被他贊為“波爾多新星”之後，瓦蘭佐酒莊葡萄酒的聲譽與身價一路高歌猛進，酒莊也於2012年晉升為聖埃美隆一級B等酒莊（Premier Grand Cru Classe B）...

標籤：車庫酒莊佐酒葡萄酒瓦蘭

日期：2021-03-24閱讀全文

別亂買，這樣喝保準你成為勃艮第大牛！

勃艮第你應該這麼選另外，買年份酒也有技巧，送你一份超全攻略：買老年份酒不是收老破爛兒 訣竅都在這裡了STEP 3：喝各個產區的一流酒莊最後你可以嘗試除以上大名莊之外，各個產區其他的一流酒莊，這些酒莊雖然沒到頂級的程度，但也一定是所在產區的...

標籤：酒莊年份Domaine酒局頂級

日期：2021-03-24閱讀全文