寧夏獲“全球葡萄酒旅遊目的地”榮譽稱號

今年以來，寧夏文旅廳重點打造酒莊休閒品牌，推出了5套寧夏特色葡萄酒配餐產品，以“文旅”入味，賦予了葡萄酒邂逅寧夏特色美食的精緻味蕾體驗，全力構建葡萄酒核心產業鏈，培育消費熱點，促進消費升級，為寧夏打造西北旅遊目的地、中轉站和國際旅遊目的地積...

標籤：葡萄酒寧夏旅遊目的地GWTO

日期：2021-09-27閱讀全文

看老蕭搞野，純野生山葡萄，如何釀出葡萄酒？

將清洗好的葡萄裝到發酵器容量的70%左右時，停止裝葡萄不要裝滿，撒上比例好的冰糖，蓋上蓋子，但不要完全擰緊哦，因為發酵時，會產生大量二氧化碳氣體，如果裝得過滿，會把寶貴的葡萄酒汁溢位，蓋子擰得太過緊，可能會發生瓶子爆炸，在葡萄裝好後大根12...

標籤：葡萄發酵葡萄酒野生器中

日期：2021-09-17閱讀全文

短期內教你從事葡萄酒貿易和品酒高手！

為滿足眾多學員對紅酒知識的需求，萌貨學校特別邀請香港 “TOP RED” 葡萄酒文化的專業名師為大家講解紅酒知識、禮儀、文化等內容葡萄酒文化創業及職業培訓本課程包括四節品酒活動讓自己的社交禮儀更標準專業讓自己的職場更有面子和Power提升整...

標籤：紅酒葡萄酒品酒禮儀文化

日期：2021-09-13閱讀全文

沒有中文背標？都是假進口！

沒有中文背標的葡萄酒都是假進口，但不代表一定是假酒，也有可能是非法水貨，現在法律明確規定：進口的酒款必須帶有中文背標，而可以不帶有外文背標...

標籤：中文葡萄酒背標進口標的

日期：2021-09-12閱讀全文

解惑｜為什麼葡萄酒的標準瓶居然是750 ml呢？

不久後葡萄酒瓶瓶型開始逐漸成型容量也趨於統一併根據產區與葡萄品種的風格特點發展出各式瓶型比如波爾多瓶，勃艮第瓶，香檳瓶等等雖然不同型別的酒瓶形狀各異但容量都是750mL其實在1970年歐盟共同體建立葡萄酒瓶統一標準為750mL750mL的葡...

標籤：葡萄酒750ML酒瓶容量加侖

日期：2021-09-12閱讀全文

兩個好訊息，一個來自澳大利亞，一個來自中國！

我國不進口澳洲葡萄酒，有些朋友擔心從此喝不上好的葡萄酒了，愛喝葡萄酒的朋友盡放寬心，我國早在15年前，就在寧夏賀蘭山找到葡萄種植的宜居地帶...

標籤：葡萄酒澳洲陳德啟我國葡萄

日期：2021-09-12閱讀全文

《神曲》在這裡誕生,您或許會喜歡上義大利的佛羅倫薩

14世紀初，托斯卡納作家但丁·阿利吉耶裡用佛羅倫薩方言寫成，成為第一種正式的義大利語...

標籤：佛羅倫薩義大利語葡萄酒但丁托斯卡納

日期：2021-09-09閱讀全文

葡萄酒第一口如何正確品鑑和描述？葡萄酒入口的印象、味道和感受

在描述葡萄酒的酸味時，並不需要把每種型別的酸都列舉出來，但為了明白整體的感覺，就需要從酸的型別和含量去考量，這在品鑑技巧中是比較困難的一環，所以首先要了解每種酸的特點，然後再進行品鑑...

標籤：葡萄酒苦味殘糖甘油味道

日期：2021-09-09閱讀全文

Wines Pairing with Spring Foods 喝春酒，葡萄酒的食慾之春！

如果你是熟悉葡萄酒的老饕，想來點不一樣的白葡萄酒，可以嚐嚐美國德州William Chris酒莊的作品，釀酒師以芳香型的Malvasia Bianca、帶柑橘類香氣的Blanc du Bois和與麝香葡萄家族的Muscat Blanc三種白...

標籤：葡萄酒草莓香檳搭配料理

日期：2021-09-09閱讀全文

賀蘭山下酒飄香: 山西煤老闆耗盡家財釀酒, 用成功打臉嘲諷者

點選載入圖片2015年，他飛往法國，帶著賀蘭山東麓葡萄酒，在國際葡萄酒大賽中脫穎而出，贏得了多項大獎，這一次可以說讓許多國家的人記住了“寧夏賀蘭山葡萄酒”這個名字，寧夏葡萄酒知名度在國際上也躍居第二位...

標籤：劉金啟葡萄酒寧夏賀蘭山載入

日期：2021-09-07閱讀全文

開還是不開? 一瓶儲存1600多年的葡萄酒, 引發眾多考古學家爭論

點選載入圖片最後這瓶沒有開封的葡萄酒現在依舊儲存在德國普法爾茲歷史博物館中，這瓶歷史悠久的葡萄酒現在依舊吸引著眾多遊客前去參觀，對於這瓶酒開還是不開這個問題，現在依舊在爭論當中，有些專家認為透過分析這瓶酒中的成分能夠讓我們更加了解那個時候的...

標籤：這瓶酒瓶1600玻璃葡萄酒

日期：2021-09-01閱讀全文

趙薇遭煤老闆“打臉”, 當年斥4000萬巨資購買法國酒莊, 大言不慚說中國沒有好的葡萄酒, 如今賀蘭山的品質超法國

點選載入圖片此時，一位女記者忍不住出聲詢問：“趙薇女士，你將大把的錢投資在海外，卻回來賺中國人的錢，你不是說自己很愛國嗎...

標籤：劉金啟葡萄酒趙薇酒莊紅酒

日期：2021-08-18閱讀全文

三個好訊息，一個來自澳大利亞，一個來自法國，最後一個來自中國

自從澳大利亞失去中國市場之後，法國看準機會，又搶回了出口中國葡萄酒的第一名...

標籤：葡萄酒澳大利亞點選載入寧夏

日期：2021-08-07閱讀全文

“沒了中國我們真不行! ”中方動真格後, 澳大利亞商界開始喊疼

點選載入圖片澳大利亞商界喊疼不久前，澳大利亞葡萄酒行業總代表——澳大利亞葡萄酒協會發表的調查資料報告稱，到2021年6月，澳大利亞葡萄酒市場雖然在東南亞地區以及其他國家的出口額有了顯著的增長，並且達到了最近10多年以來該地區與國家出口額的最...

標籤：澳大利亞中國葡萄酒出口額紅酒

日期：2021-07-29閱讀全文

冰淇淋甜點與桃酒糖漿，搭配簡單的牛肉和蔥段炒菜

配料對於桃子酒糖漿1/2杯桃子酒1/2杯砂糖對於PARFAITS1品脫香草豆冰淇淋，軟化1/2杯切丁桃（見注）1/2杯新鮮藍莓1杯奶油和薄荷枝，用於裝飾說明製作桃子酒糖漿：在中等高溫下用小醬汁加熱葡萄酒和糖...

標籤：桃子冰淇淋糖漿葡萄酒牛肉

日期：2021-07-29閱讀全文

特濃情葡萄酒,科普最常見的100種葡萄酒佳釀之一特濃情葡萄酒!

特濃情葡萄在阿根廷的表現極其優異，是阿根廷的代表葡萄品種，特濃情葡萄酒氣味香甜，酒體適中，口感往往十分乾澀，能夠很好地搭配有香料、水果及香草風味特徵的美食，是非常容易配餐的白葡萄酒...

標籤：特濃情葡萄酒葡萄倫特口感

日期：2021-07-13閱讀全文

寧夏“瘋子”拿著30萬開荒種葡萄，用了7年釀出第一瓶酒，獲獎無數

1998年，寧夏科技處處長王奉玉去法國考察葡萄酒產業，看到一瓶羅曼尼·康帝竟然賣到10000美元，十分震驚...

標籤：王奉玉葡萄酒寧夏李華葡萄

日期：2021-06-27閱讀全文

葡萄酒的“中國口味”，你被說中了幾條？

某葡萄酒教育機構針對國內消費市場發起了“中國葡萄酒消費者口味調查”，並隨後釋出了《葡萄酒的中國口味白皮書》，從香氣、酸甜度、單寧和酒體四方面進行了調查，所得結果和酒商的殊途同歸...

標籤：葡萄酒口味單寧中國酸度

日期：2021-06-26閱讀全文

“波爾多酒王”與溫州酒商陷侵權風波？勝訴了！

法院認為證據可以證明，伯萃斯公司在訴爭商標申請註冊日前對“PETRUS”以及“PETRUS”的相關翻譯“柏翠”“柏翠莊園”“柏翠PETRUS葡萄酒”等，在葡萄酒商品上進行了廣泛的宣傳使用，使其具有一定知名度，柏翠堡公司將與法方商標呼叫相近的...

標籤：商標柏翠堡伯萃斯PETRUS葡萄酒

日期：2021-06-26閱讀全文

1998年，寧夏科技廳處長王奉玉去法國考察，被“10000美元一瓶”的羅曼尼康帝氣傻了。回國後，他毅然脫下官服成了一名農民！

王奉玉知道，想要在寧夏種植葡萄，釀葡萄酒，必然要和逆環境做鬥爭...

標籤：王奉玉葡萄酒寧夏酒莊葡萄

日期：2021-06-26閱讀全文