商務宴請時，要跟別人敬酒，自己紅酒杯裡倒多少滿才好？

標準的禮儀和做法是，跟領導嘉賓、主人客人敬酒之前，先把葡萄酒倒到“自己酒杯杯身最凸出的位置”（如下兩圖紅色橫線處），差不多是酒杯的三分之一位置，然後，拿起紅酒杯再跟對方敬酒...

標籤：酒杯滿杯敬酒葡萄酒禮儀

日期：2021-04-05閱讀全文

蘇谷優選丨這些國家的葡萄酒分級制度你都知道嗎？

那麼接下來就讓蘇谷優選帶領大家學習一下吧，對於各位能夠更好的品酒也非常有幫助喲~01一、法國葡萄酒分級制度02二、西班牙葡萄酒分級制度以上就是蘇谷優選為大家帶來的葡萄酒分級制度分享啦，蘇谷優選擁有眾多中外名酒，可以來看看哦...

標籤：葡萄酒分級制度蘇谷優選等級

日期：2021-04-05閱讀全文

橡木桶的秘密：判斷一款酒的風格，看橡木桶就知道了一半！

法國桶與美國桶，風味不同葡萄酒採用的橡木桶產地，大致上可分為法國桶、美國桶與不鏽鋼桶三種選擇，而這三種帶給葡萄酒的風味不太一樣，可分為：法國桶採用法國桶的酒莊，酒款可能較古典，酒可能帶有焦糖、咖啡、肉荳蔻、煙燻、丁香、肉桂、焦糖、皮革香氣...

標籤：橡木酒款葡萄酒酒莊陳年

日期：2021-04-02閱讀全文

將軍之酒 Chateau Talbot 2018百年紀念珍藏版

”對很多人來說，四級莊大寶酒莊（Chateau Talbot）是最具代表性的聖朱裡安村（Saint-Julien）葡萄酒...

標籤：Talbot酒莊Chateau葡萄酒大寶

日期：2021-04-02閱讀全文

勃艮第名家Nicolas Potel紀念款 老年份莎美香貝丹

世界權威的酒評雜誌《Wine Spectator》在2006年世界各地區2002-2004年份的葡萄酒品質評定裡，2003年的Nicolas Potel的Chambertin（香貝丹）特級園葡萄酒擊敗眾多頂級名酒莊，摘得97分的高分，榮登勃...

標籤：Nicolas酒莊Potel葡萄酒勃艮第

日期：2021-04-02閱讀全文

82年的拉菲沒有過期嗎？葡萄酒大多數不都是隻有10年保質期嗎？

如果某個年份的葡萄酒是上好的佳品，代表了這個年份葡萄的生長情況適合釀造葡萄酒，包括氣象因素、土壤因素和栽培管理等因素的綜合作用...

標籤：葡萄酒拉菲紅酒葡萄釀造

日期：2021-04-02閱讀全文

成為最懂紅酒的人——醉鵝娘《推開紅酒的門》1月9日全新上線！

醉鵝娘（王勝寒）從長期的葡萄酒學習和實踐過程中，堅持“希望透過降低大家理解紅酒的門檻，能夠讓更多的人去感受到紅酒的美好”的信念，從我們學習葡萄酒釀造的實地場景出發，構建了一套完整的學習方法...

標籤：葡萄酒紅酒醉鵝娘王勝寒學習

日期：2021-04-02閱讀全文

喝的葡萄酒為什麼會有酸味？

如果一款葡萄酒的總酸是0...

標籤：葡萄酒酸度葡萄酒石酸總酸

日期：2021-04-01閱讀全文

你是哪種品酒者？味覺的靈敏度不同會給葡萄酒品評帶來什麼影響？

普通敏感50%～75%的人在舌頭一平方釐米的區域內，如果你能數出的味蕾有15至30個 ，你很可能是一個普通敏感的品酒者...

標籤：葡萄酒敏感品酒味覺白葡萄酒

日期：2021-04-01閱讀全文

原材料質量下降，葡萄酒市場佔比下降，清政府的解決措施

一、清朝時期的葡萄酒是怎樣的情況1. 葡萄種植產業面臨很大的困境從古至今，戰爭帶給黎民百姓的只有傷害，百姓在戰爭中只顧逃命，大部分的青壯力勞動力都被抓服兵役，只有老人和婦女從事農業生產...

標籤：葡萄酒清朝葡萄釀造種植

日期：2021-03-31閱讀全文

天氣越來越熱儲存不同的酒需要注意些什麼？溫度會影響酒質嗎？

葡萄酒的存放尤其要避免溫度的驟變，就算到了夏天也可以存放，但是避免將葡萄酒放在烤箱或其它散熱源附近，這些都可能會使酒的品質迅速被損壞...

標籤：葡萄酒溫度白酒儲存存放

日期：2021-03-31閱讀全文

葡萄酒最佳適飲溫度指南｜飯醉小厲害番外篇

以下是具體品種的飲用溫度參考1起泡酒、輕酒體的甜葡萄酒都需要充分冰鎮後飲用...

標籤：冰鎮飲用葡萄酒輕酒體適飲

日期：2021-03-30閱讀全文

什麼是品味？拿著紅酒杯晃一晃嗎？

這個行業營銷的詞彙幾十年來都脫離不了：品味、時尚、高階、奢華等，把葡萄酒這一酒精發酵飲料渲染得高貴又神秘，彷彿端個杯子搖一搖就能變成貴族...

標籤：葡萄酒品味大眾脫離認知

日期：2021-03-28閱讀全文

超大瓶葡萄酒——“大”有玄機！

一直到1970年，歐盟建立葡萄酒瓶標準時，設定為750ML，這個容量大小後來就成為了葡萄酒的國際標準尺寸...

標籤：葡萄酒瓶裝750ML容量酒瓶

日期：2021-03-28閱讀全文

花香、水果香：關於葡萄酒的香氣，你想了解的一切都在這篇文章裡

第二類香氣來自第一次發酵後的釀酒過程，例如酒在橡木桶內熟成，產生了香草、吐司等香味...

標籤：香氣葡萄酒氣味陳年香味

日期：2021-03-27閱讀全文

法國又一全新CBD產品出爐：工業大麻CBD葡萄酒，你想試一試嗎？

28歲的Burdi W品牌創始人Raphael De Pablo將大麻中的主要物質之一大麻二酚（CBD，又稱麻繁愫DM CBD）與本地採購的“小維多”品種葡萄（通常用於高品質葡萄酒）融合，製作新穎的CBD葡萄酒...

標籤：CBD葡萄酒Pablo飲料大麻

日期：2021-03-27閱讀全文

花2億買10萬戈壁灘，又花3億種500萬棵樹，為了釀造一瓶葡萄酒？

經過了2年多的植樹造林，一株株小樹苗長成了一道綠色的風沙屏障，此時，陳德啟才開始種植葡萄，為了能種出優質的葡萄，他從法國、義大利引入葡萄樹苗，為了能釀造一流葡萄酒，他高薪從法國聘請來了釀酒師，短短的幾年的時間，先後投入了超過20多億，這一切...

標籤：陳德啟葡萄酒戈壁灘閩寧扶貧

日期：2021-03-25閱讀全文

環球名莊之智利篇 | 智利名莊，寇塔酒莊

寇塔酒莊毗鄰智利名莊：VINA SAN PEDRO（聖佩德羅）、VINA SANTA RITA（聖麗塔）、VINA MONTES（蒙特斯）、VINA CONCHA Y TORO（幹露）、VINA CALITERRA（由美國Robert Mo...

標籤：寇塔酒莊葡萄酒VINA智利

日期：2021-03-25閱讀全文

澳洲著名的葡萄酒產區，也是著名的旅遊勝地，遊客慕名而來

獵人谷地區有120多家葡萄酒莊，種類繁多，你可以選擇比較出名的酒莊，我選了當地非常出名的Tyrrell‘s Wines酒莊，酒莊工作人員會帶你參觀葡萄園同時品嚐當地現釀葡萄酒，滿意的的可以隨時買下帶走...

標籤：獵人酒莊葡萄酒產區悉尼

日期：2021-03-25閱讀全文

葡萄酒界的“高階定製”——車庫酒

在帕克給與1995年份的瓦蘭佐酒莊紅葡萄酒95分評價，並被他贊為“波爾多新星”之後，瓦蘭佐酒莊葡萄酒的聲譽與身價一路高歌猛進，酒莊也於2012年晉升為聖埃美隆一級B等酒莊（Premier Grand Cru Classe B）...

標籤：車庫酒莊佐酒葡萄酒瓦蘭

日期：2021-03-24閱讀全文