做肉乾不用滷,煮一煮,拌一拌就能完成

夏天已然開始，好看的裙子頻頻出場，而我們一直在減肥的路上（恐怕速度要趕上200M跑，才來得及

）

俗話說……減肥三分練七分吃（雖然你也不練），很多人控制不了自己的飲食；既然管不住嘴，那就吃點簡單又健康又不易胖的零食——川味雞胸肉乾。

這肉乾不用擔心煮不好滷汁，因為根本就不用做“滷煮”這一步，但做出來的肉乾味道口感都線上，一點兒不輸外面賣的。

有了各種香辛料加持，索然無味的雞胸肉，瞬間變出殺手鐧解饞小食——雞胸肉乾；關鍵一塊就能整出一大盤，邊煲劇邊嚼著肉乾，有滋有味，絕對愜意！

如果給孩子吃，就簡單的黑胡椒粉、鹽、糖、生抽和香油就足夠了，再加一些十三香粉或者五香粉，照樣饞哭隔壁喜酒的“王大爺”！

川味雞胸 肉 幹

雞胸肉1塊/生薑3片/花椒/料酒適量

【調味料】

辣椒粉/花椒粉/孜然粉/五香粉

黑胡椒粉/十三香糖/白糖

生抽/香油/細鹽

1。鍋裡倒水，放入雞胸肉，加入薑片、花椒、料酒，開中小火慢慢升溫將雞胸肉汆燙至熟透；

2。雞胸肉煮熟撈出撕成細絲，放入調味料：辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉、黑胡椒粉、白糖、細鹽和十三香；

3。戴上一次性手套，將雞絲和調味料抓拌均勻，再加入適量香油和生抽繼續抓拌均勻；

4。烤箱預熱，將拌好的雞絲均勻平鋪在烤盤上（墊一層烘焙紙），放入預熱好的烤箱，上下火200攝氏度，烘烤15分鐘左右就行。

簡簡單單的煮煮拌拌就已經成功了一大半，加上烤箱的助力，這道解饞的川味雞胸肉乾就輕鬆搞定了。

一根一根吃起來味道很美味，當零食小嘴或者下酒小菜都很不錯。冰箱裡囤有雞胸肉的，做起來吧！