夏天炎熱易上火,常吃它清熱還消暑,清脆爽口不油膩,面板更好了

夏天炎熱易上火，常吃它清熱還消暑，清脆爽口不油膩，面板更好了

夏天氣溫高，比較燥熱，這個時候我們就要從飲食上多注意些，不然就很容易上火，臉上容易出痘，面板也會變差，吃些“苦”就會清熱消暑還開胃。

清淡少鹽少油的飲食對健康更有好處，但清淡的飲食並不代表沒有味道，不好吃，只要方法做對了，還是很可口下飯的。

夏天吃些苦味總是好的，所以苦瓜在這個時節吃正當時。

苦瓜的吃法有很多，最簡單的就是生吃，洗乾淨，切條然後蘸醬，去火還清熱解毒。除此之外，苦瓜也可以加工一下再食用，像炒著吃，煮湯吃，或是蒸著吃……

今天這道菜用到了苦瓜，把它炒著吃，幾分鐘就出鍋，而且無鹽更健康，苦瓜的口感清脆爽口，再加上雞蛋鮮嫩Q彈，木耳嚼起來咯吱咯吱，這樣的搭配真的值得你去細細品嚐。苦瓜木耳炒雞蛋

食材：苦瓜1根，木耳10克，雞蛋2個，醬油適量，油適量，大蒜1瓣

方法：

1。先來準備好所需要的食材，

2。木耳用溫水泡發好，

3。苦瓜清洗乾淨，切開用勺子挖去裡面的籽，再切成片，

4。雞蛋打到碗裡，再用筷子充分攪拌均，

5。炒裡放入稍多一些的油，油熱後倒入蛋液，炒成型後取出盛盤備用，

6。另起鍋，大蒜切片爆香，

7。再炒苦瓜片，

8。接著放入翻炒，

9。加入適量的醬油調味，

10。最後把雞蛋放入鍋中一起翻炒均勻即可出鍋。

石榴小語：

1。苦瓜一定要把裡面的籽去幹淨，這樣苦味會減輕一些。

2。炒雞蛋油要稍多一些，這樣炒出來的雞蛋會更蓬鬆，也更嫩。

在炎熱的夏天，適當的來上這樣一盤爽口小炒菜，去火消暑還清熱解毒，不上火了面板自然也就更漂亮了，你也快來試試吧。