寶寶不愛吃飯？這樣做，其他媽媽羨慕你家寶寶愛吃飯

有沒有和我一樣喜歡吃黑米的媽媽？煮米飯的時候加一點，煮粥的時候加一點……我真算得上是黑米的“頭號粉絲”了！黑米作為稻米的一種，雖然顏值沒有大米高，但營養卻高出了不少。不僅適合大人吃，還適合新增到寶寶的輔食當中。《營養師手冊》中指出：每100克黑米的維生素B和鐵含量高出普通大米1-2倍，還有較高含量的多種微量元素，為寶寶補充生長髮育所需維生素的同時還能促進寶寶的骨骼發育和大腦發育。

平時我們大多都是拿黑米和大米一起煮著吃，或者配上幾顆紅棗煮粥吃，今天我給媽媽們介紹一種新吃法，寶寶絕對會喜歡，媽媽們別錯過啦~

今天這道輔食除了營養豐富的黑米，我還配上了同樣富含蛋白質、膳食纖維和多種礦物質的紅棗，每一口滿滿都是乾貨呀！另外我還淋了一些酸奶，一點也不用擔心吃起來會過分的甜膩，不論是做主食還是做小甜點，都是很不錯的選擇。媽媽們趕緊學起來吧~

食譜名稱：棗香黑米糕參考月齡：12M+

1、準備食材：有機黑米：80克，自制酸奶：30克，有機紅棗：6顆（約30克）

2、黑米倒入清水中，浸泡12個小時。浸泡後的黑米更容易煮軟。

3、浸泡好的黑米中倒入80克清水，冷水上鍋，大火蒸40分鐘。

4、紅棗倒入開水鍋中，大火煮15分鐘。

5、煮好的紅棗撈出，去核，去皮，切小丁。紅棗皮不易消化，建議媽媽們去掉。

6、紅棗丁倒入溼磨杯中，攪打成泥。

7、在碗中墊一張保鮮膜，舀入2勺煮好的黑米飯，把紅棗泥倒在黑米飯上，再舀入2勺黑米飯。黑米飯和紅棗泥每一層都要用勺子抹平哦~用保鮮膜是為了完成後能更好的脫模。

8、將碗倒扣在盤中。

9、取掉碗和保鮮膜，再把自制酸奶淋在黑米飯上。

酸甜可口的棗香糯米飯就做完啦~才出鍋，就被一旁的黃小寶搶走開吃了~軟糯的黑米配著香甜的紅棗，不用加糖就已經甜到了寶寶們的心裡。【新增要領】●媽媽們還能在上面點綴一些寶寶愛吃的水果。●不會做酸奶的媽媽看這裡喲——麵包機版酸奶；烤箱版自制酸奶【知識延伸】關於挑選黑米也有小技巧。●優質的黑米顆粒比較飽滿、均勻，沒有其他雜質。質量不好的黑米大小不一，有雜質，有時候還有蟲蛀的現象。●撥開外皮看一下黑米去皮後是否為乳白色，如果發現不是，則有可能是人工染成的黑米，也可以搓一下黑米，看一下是否會掉色。●優質的黑米嚐起來有一絲絲甜味，而劣質的黑米嚐起來沒有味道或者會有微酸的味道。為了寶寶和家人的健康，媽媽們在購買黑米時要認真挑選哦~