這款麵包製作特簡單，掰開能拉絲還有整顆的甜豆子，外皮還脆脆的

最近我迷上了蜜紅豆做的美食，這不又新做了一斤乾紅芸豆做的蜜紅豆，滿滿的一大鍋，冷凍起來每次想用時化了再用跟剛煮好的一樣好吃，特別方便，今天用它做了一爐麵包，每一口都能嚼到甜甜的蜜紅豆真的十分好吃，有興趣的趕緊試試看。

現在十分時興這種夾心裡面帶著粘粘的麻薯餡兒的軟歐包，我今天用雪莓娘皮代替麻薯餡兒做的，感覺也不錯省事又好吃，如果你沒有雪莓娘皮就用糯米粉蒸熟的那種辦法也行，總之吃的時候一掰能拉絲挺好吃的。

你們看掰開的側面看著不錯吧？粘粘的麻薯拉絲再加上甜甜的蜜紅豆，因為我用大的紅芸豆做的蜜紅豆，所以嚼上去還有整顆豆子的口感，耐嚼又好吃，別把蜜紅豆煮的太爛太爛沒口感了。

因為這麵包粉裡面有很多顆粒感十足的燕麥，所以嚼著口感很豐富，而且告訴大家，這麵包可以一次做多點，做好密閉冷凍起來，要吃時用空氣炸鍋或是烤箱再熱熱，趁熱吃，外皮特別脆特別香，真的比剛做好都要好吃，作為早餐食用簡直太合適了，只需要再熱杯牛奶或是來杯酸奶就ok了，如果有存貨就再來根煎脆皮腸，一頓美味又豐富的早餐就準備好了。所需食材：尼婭芙活力燕麥麵包粉500克，牛奶330克，蜜紅豆300克，雪莓娘皮三張。製作過程：

1先把所有食材都準備好放在一起，蜜紅豆是我用紅芸豆加紅糖自己煮的，不太甜很好吃，沒有牛奶就用水代替。

2先在盆中稱500克尼婭芙活力燕麥麵包粉，我用的是麵包預拌粉，如果你沒有的話就用高筋粉500克加8克耐高糖酵母3克鹽30克白糖代替。

3再稱330克牛奶放入盆中，如果沒牛奶就用清水代替。

4用電動打蛋器抵擋把麵粉和成麵糰，如果沒有打蛋器就用手揉即可，很省事不用揉出手套膜啥的。

5把麵糰蓋上溼布放溫暖處發酵。

5發酵到麵糰明顯長大兩倍即可，用手指蘸點乾麵粉在麵糰上戳個洞，看洞口不塌陷也不回彈就是發酵合適了。

6把發酵好的麵糰倒在案板上，案板上提前撒點麵包粉防粘，把麵糰輕輕拍扁排掉裡面的空氣。

7然後把麵糰平分三等份，每一份都分別滾圓。

8然後再用擀麵棍把麵糰擀成橢圓形。

9雪莓娘皮用小毛刷刷掉表面的乾粉備用。

10把刷掉乾粉的雪莓娘皮放在橢圓面皮上。

11再把每一個麵皮上都鋪上一層蜜紅豆，多放少放隨自己喜歡，愛吃的就多放只要你能包的住就行。

12然後從上往下捲起來成條狀，封口處捏緊避免烤制時爆開。

13再用兩手同時搓兩頭，把兩頭搓尖成橄欖型。

14搓好的麵包坯子放在不沾烤盤裡蓋好保鮮膜或是溼布進行二次醒發。

15二次發酵到麵包坯子明顯長大就行了。（此時預熱烤箱，上下管185度）

16表面用篩子篩一層高筋粉再用麵包刀割幾道。

17然後把烤盤放入預熱好的烤箱用185度烤30分鐘即可，看到顏色合適就加蓋錫紙避免糊掉。

18烤好以後及時從烤箱裡取出烤盤，把麵包放在烤網上晾涼。小提示：1如果沒有這種麵包預拌粉就用高筋粉代替。2沒蜜紅豆也可以用紅豆沙或是你喜歡的餡兒。3這麵包可以一次多做點冷凍起來，想吃時用空氣炸鍋烤烤比剛做的時候都要好吃，表皮特別脆。