酸甜爽口的醋溜包菜，自己也能做出韓國的味道

酸甜爽口的醋溜包菜，自己也能做出韓國的味道

在我們生活中經常見到的蔬菜有很多，包菜就是其中一種！在我的印象中長的跟包菜差不多的菜有很多種，比如有種叫紫甘藍的菜，不知道大家見過沒有，跟包菜真的是很像呢，不過我覺得紫甘藍口感不好，葉子太厚了，炒出來的感覺硬邦邦的

感覺吃不習慣哦！

還是這種顏色偏白的包菜口感好，吃起來脆嫩，也比較容易入味，所以今天打算用包菜來做道美食哦！

最近肉沒少吃，是時候減減肥了看來得多吃點蔬菜了

包菜含有豐富的維生素c、維生素b6、葉酸和鉀。包菜的水分含量非常高約90%左右而且熱量低，還有很好的保健作用。

而且包菜也是一種葉酸含量比較高的蔬菜，備孕或者孕婦可以經常吃哦，俗話說藥補不如食補包菜裡面的微量元素很豐富，還可以抑制致癌物質的合成喲！

哇哦，原來吃包菜的好處這麼多，那還等啥，我們一起做起來吧。

先讓大家看看我的成品圖，是不是很有食慾呢。

那麼接下來就跟大家分享一下這道醋溜包菜的教程吧。

首先我們準備好食材，包菜半個，蒜瓣適量。

接下來我們把蒜瓣用刀拍一下去皮然後切成蒜末備用。

包菜用手撕成差不多大小裝好，然後用水沖洗乾淨，再放點胡蘿蔔（放點胡蘿蔔菜顏色上也好看一點，而且胡蘿蔔還帶有甜味哦）。

緊接著我們就可以開始炒了，熱鍋涼油，油溫六成熱放入切好的蒜末，煸炒出香味後倒入洗好的包菜和胡蘿蔔絲，快速翻炒均勻，等到包菜稍微變色就可以開始調味了。

分別往鍋中放入一大勺生抽，少許老抽，適量的雞精和鹽，一大勺白醋，快速翻拌均勻，接著再放入適量水澱粉勾芡（勾芡的水是用紅薯澱粉加水調的哦，勾芡的目的是為了讓菜的湯汁更濃稠一些）。

最後開大火把湯汁收到差不多就可以出鍋了。

噹噹噹，一盤色香味俱全的醋溜包菜就做好啦，五分鐘就可以搞定的一道菜哦，酸甜開胃，吃到停不下來

包菜鮮嫩多汁，還帶著一股蒜香味，嘗一口就會釋放你的味蕾，讓你吃到停不下來喜歡吃包菜的朋友可以在家試試的，包菜跟醋搭配的感覺還是很棒的呢