涼皮最簡單的做法,不揉麵不洗面,1分鐘做一張,勁道爽滑吃不夠

沒有涼皮的夏天是不完整的！涼皮難度不高，我更喜歡在家做來吃，外面賣6塊錢一碗的涼皮，在家輕鬆就能複製出來，省錢好吃又健康。涼皮分兩種，一種是洗面涼皮，一種是免洗面涼皮，說實話這兩種我都喜歡，但平時做得最多的還是免洗面的涼皮，因為它要簡單很多。免洗面的涼皮，顧名思義，是不需要洗面的，可以省很多時間，1分鐘就能蒸一張，一樣的勁道爽滑，天天吃都不會膩。

夏天食慾不好，不想吃飯的時候，最適合吃涼皮了。想吃涼皮的時候，不用出去買，家裡有面粉就能做，簡單好吃又能解饞。今天和大家分享的這款懶人涼皮，不用揉麵，也不用洗面，麵粉加清水，拌一拌就能蒸，人人都能學會。全網最簡單的涼皮做法，不洗面不用等，一拌一蒸澆上料汁，真爽口！現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試！

【懶人涼皮】

第一步：準備一個大盤，放入400克高筋麵粉，倒入400克清水，朝著一個方向，攪拌幾分鐘，讓麵糊起筋，口感更勁道。攪拌好的麵糊，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。

第二步：來準備涼皮的最佳搭檔，把黃瓜洗淨，切成細絲就可以了。

第三步：再來準備一碗萬能料汁，碗里加入十三香和熟芝麻，淋入熱油，激發香味，再加入鹽、白糖、生抽、蠔油、辣椒醬、米醋拌勻，一碗酸辣開胃的料汁就搞定啦！

第四步：在麵糊中加入300克清水，攪拌至細膩順滑的狀態。

第五步：不鏽鋼盤刷一層薄薄的食用油，舀入一勺麵糊，轉平整後，再放入開水鍋中，蓋上蓋子，大火蒸1分鐘。

第六步：涼皮冒大泡時，立馬出鍋，放入冷水中過涼，用刮刀輔助脫模，再刷上一層熟油防粘，一張涼皮就做好啦！

第七步：涼皮全部蒸好後，再把它切成長條狀，抖散一點。

第八步：把涼皮放入盤中，加入黃瓜絲，倒入料汁拌勻，即可上桌享用。用兩個不鏽鋼盤蒸涼皮，可以節約一些時間，麵糊比較濃稠，要轉平整後再下鍋。涼皮做好後，儘快食用，吃多少拌多少。這裡給出的食材大約可以做5盤涼皮。

涼皮最簡單的做法，不揉麵不洗面，1分鐘做一張，勁道爽滑吃不夠！這款懶人涼皮，大家喜歡嗎？歡迎在評論區留言，說說您的看法！