讓舌尖痛快的美味!教你解饞又有營養的蒜香鴨塊,簡單美味超好吃
美食當前,自然是讓人忍不住想要去動筷子了啊。作為一個熱愛美食的吃貨,小編最喜歡聽到的就是“我帶你去吃好吃的”,或者是“我做了好吃的快來吃”。或許也正是美食的魅力吧,這也讓我的減肥之路越來越難,但是卻很開心。最近,雖然豬肉的價格上漲較多,但是我們可以吃鴨肉啊,相信很多朋友也是喜歡吃美味的蒜香鴨塊吧。
大廚製作的蒜香鴨塊還特意搭配了醬香濃郁的桃園建民牛肉耗辣椒,吃起來嫩滑美味,大家都吃的很過癮。蒜香鴨塊這道美食不單單吃著滋味很好,而且也有很高的營養價值,含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質。接下來,我們簡單為大家說一說讓舌尖痛快的美味,教你解饞又有營養的蒜香鴨塊,簡單美味超好吃。
美味的蒜香鴨塊
食材:鴨肉、蒜瓣、桃園建民牛肉耗辣椒、幹辣椒、大蔥、生薑、料酒、醬油、醋、白糖、胡椒粉、鹽
做法:1、我們需要先把買來的新鮮的鴨肉沖洗乾淨,去掉雜質後,瀝乾水,用刀切成塊,放入乾淨的盆裡面;備用;
2、接下來,把蒜瓣沖洗乾淨,去掉外皮之後,用刀切成蒜蓉;把大蔥沖洗乾淨,用刀切成蔥花;備用;
3、接著,把幹辣椒沖洗乾淨,瀝乾水,切成小段;把姜沖洗乾淨,用刀切成薑片;備用;
4、往鍋裡面倒入適量的水,大火燒開之後,放入鴨肉,放些薑片,把鴨肉焯燙一下,再撈出來;
5、然後熱鍋燒油,放入蒜蓉爆香一下,放入鴨肉進行翻炒,再放入適量的桃園建民牛肉耗辣椒和幹辣椒,翻炒均勻;
6、炒出香味之後,再放入適量的料酒、醬油、醋、白糖、胡椒粉和鹽,翻炒到成熟入味後,盛出來,撒上蔥花;即可
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