曬曬我家今天的晚餐,三菜一湯花費不到20元,自己動手就是省錢
忙碌了一天,晚上回到家裡,放下挎包,換上舒服的家居服,開啟音響,放上一曲自己喜歡的輕音樂,然後開始到廚房去戰鬥。青菜蘿蔔,雞鴨魚肉,每天像排兵佈陣一樣,既要戰勝敵方的胃,又要讓我方軍士身體沒有發胖的風險,於是經過在廚房50分鐘的廝殺,順利整出以下這三菜一湯。
三菜一湯
第一道菜【香煎豆腐】做法:把豆腐片成條狀,往平底鍋裡放一點油,把豆腐煎至兩面金黃,然後盛出,接著在鍋里加油,炒香蒜瓣和紅辣椒絲,再倒入煎好的豆腐輕輕翻炒一下,最後加入適量的食鹽和生抽出鍋即可。
香煎豆腐
第二道菜【芹菜炒臘腸】做法:熱鍋下油,爆香蒜瓣和紅辣椒絲,接著放入臘腸炒至變色卷邊,然後放入切好的芹菜一起翻炒5分鐘,最後加入適量的食鹽和生抽,即可裝盤出鍋啦。
芹菜炒臘腸
第三道菜【清炒魔芋】做法:把魔芋切成條形,熱鍋下油,炒香蒜瓣和辣椒,然後放入魔芋,靜煮5分鐘左右,加熱後魔芋會出水的,不用另外加水,出鍋時加入適量的食鹽和生抽調味。
清炒魔芋
第四道菜【番茄豆腐湯】做法:熱鍋下油炒香蒜瓣,接著往鍋內加入兩碗清水,湯水沸騰後,放入切好的豆腐和番茄燉煮3分鐘左右。出鍋前家裡有蔥花的可以撒上一點蔥花,我本著不浪費的原則,今天放的是芹菜葉提香,最後出鍋的時候記得加入適量的食鹽和生抽調味。
番茄豆腐湯
以上就是今天做的四菜一湯,成本一共15元,魔芋豆腐1塊:2。5元,白豆腐2塊:4元(一塊半豆腐煎著吃,半塊做湯),芹菜1小把:2元,粉番茄1個:1。5元,紅辣椒1個:1元,香腸老家帶出來的:0元,蓮子米飯2碗:4元。兩個人吃得很飽,等下又要去樓下走上幾大圈才行。
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