家常紅燒魔芋豆腐,低脂又美味,多吃也不擔心長胖了
家常紅燒魔芋豆腐,低脂又美味,多吃也不擔心長胖了
有人能夠抵抗住美食的誘惑嘛?最重要的是對於減肥期間、減脂期間的人們來說,健康營養又不容易長胖、長體脂的美食,真的是少之又少,不是吃起來容易膩,就是壓根也不能解饞,吃起來索然無味,長期下去心情還會受影響,對什麼東西都很難提起興致了,
還很容易產生身材焦慮,這種感覺我深有體會啊。
減肥期間真的是太痛苦,吃點什麼都會計算一下卡路里,好累,簡直太難熬了嗚嗚,遇見這種狀況,真的很難再去堅持自己的信念,繼續減肥下去了,我之前有很多次減肥失敗還反彈的經歷,所以我特別深有體會。。
作為女人真的要把減肥當作一輩子的事情去做呀嗚嗚,每天想吃各種各樣好吃的美食就必須要面對長胖長肉這一苦惱,可今天向大家推薦的這道菜,真的也解決了我生活中減肥的一半苦惱,
嘴饞的時候可以隨便去吃
,
無負擔,這才是真正的低卡減肥餐呀
,而且做法也非常的簡單易學,完完全全是
減肥姐妹們的福音
啊啊啊啊!真的好捨不得分享呢嗚嗚,還等什麼,快快學起來,在享受美食的同時,一起變瘦變美吧~
[菜名]:
紅燒魔芋豆腐。
[所需菜品]:外面買的魔芋豆腐400克、小米椒2個、青椒1個、一大頭大蒜。
[烹飪過程]:
1、準備好400克的魔芋豆腐加2個小米辣加1個青椒加10粒左右的大蒜,以上這些食材可以看自己個人的口味適量準備哦~下一步就要準備調神仙紅燒醬汁啦,這裡劃重點,記好了,2勺生抽加1勺老抽加1勺蠔油加1勺白糖加半勺糖最後加入半碗水就好啦,調製備用,這一步真的是關鍵啊啊啊!
2、把第一步準備好的所有食材“切切切”!把豆腐切成小塊,大蒜先用刀給他一個沉重的打擊“拍扁”然後切成碎末,小米辣和青椒洗乾淨後分別都切成圓圈的形狀就好啦~
3。然後把切好片的魔芋豆腐洗淨後焯水2分鐘,去除掉鹼味!(這部很關鍵的)
4、撈出放入涼水中,過涼備用。
5、向鍋中放入適量的油,把蒜末和辣椒碎倒入鍋中爆炒至出香味兒後,
6。加入事先已調好的靈魂紅燒醬汁,
7。開大火聽到咕嘟咕嘟聲則證明燒開了,
8、之後加入魔芋豆腐,中火煮約5分鐘左右收汁即可出鍋。
9、擺盤後就可以食用啦,巨好吃,減脂期間巨解饞還很飽腹的呀!
[烹飪技巧]:
1、魔芋豆腐切片的時候可以在上面劃幾刀十字花(不切斷),會更入味哦。
2、鍋裡放油,涼油的時候花椒桂皮八角乾紅辣椒放入鍋裡用小火慢慢炸香,這樣對於廚房新手更容易掌控燒菜的程度。
3、還有要叮囑的就是電器使用了,再往鍋中倒入醬汁的時候要貼近鍋內再慢慢倒入,不然會往外迸濺。大家都要保護好自己呀。
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