【美食推薦】孕婦能吃黃鱔嗎?孕婦吃鱔魚的注意事項,你知道多少?
導語:黃鱔既是一種營養豐富的滋補佳品,也是一道平常所見的美味佳餚,但對於懷孕的寶媽來說,能否吃黃鱔嗎?
孕婦可以吃鱔魚的原因
1、鱔魚的營養豐富,口感爽滑,是一種蛋白含量較高、脂肪含量較少的食物,它含有腦細胞發育不可缺少的營養。
2、鱔魚所含脂肪極少,並且含有降低血糖的成分,是糖尿病患者的理想食品,很適合妊娠期糖尿病患者食用。
3、鱔魚含有豐富的維生素A,能夠增進視力,促進新陳代謝,提高營養吸收的能力。
孕婦吃鱔魚的注意事項
1、孕婦在食用鱔魚的過程中不宜吃得太多,會引起消化不良。
2、應當購買鮮活的鱔魚進行烹調,而鱔魚死後就不宜食用了。
3、孕婦本身是過敏體質,或患有瘙癢性面板病者忌食。
鱔魚的清洗方法
1、一般買回來的鱔魚都是殺好的,那麼可以先用清水將血水洗淨。
2、將鹽撒在鱔魚上,然後透過柔搓的方式,徹底去除鱔魚表面上一層又粘又滑的液體。
3、等到出現很多泡沫時,即可用水徹底清洗。
4、瀝乾水分,撒上白胡椒、料酒進行醃製。
重點提示:孕婦是可以吃黃鱔的,但需要遵循一些原則,注意必要的細節。寶媽們在懷孕期間,一定要對自己的飲食多加留意,不要因一時嘴饞就胡亂吃,應該始終明白一點,只有自己的身體健康了,才能保證寶寶的身體健康。
今日話題:寶媽們在懷孕的時候吃過黃鱔嗎?是否對其它食物有特別的偏好或厭惡呢?歡迎大家一起來討論分享。
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