做法簡單零難度的蛋糕說的就是這一款,新手們可別錯過了
做法簡單零難度的蛋糕說的就是這一款,新手們可別錯過了!蛋糕是愛烘焙的人必需懂得做的糕點,如果是初學的新手,今天分享的這款棉花糖可可蛋糕就要學學了,蛋糕的名字也叫棉花糖布朗尼,做法超簡單,把所有材料拌均勻即可,不需什麼技巧,也沒有要打發的東西,保證不會失手,新手們可別錯過了!
棉花糖可可蛋糕的樣子瞧著有沒有覺得挺可愛的,黑黑的蛋糕上放上白白胖胖的棉花糖,出爐時吃有點脆皮的口感,放時間長了就會變得很溼糯,可以說是雙重口感,因為要新增棉花糖,蛋糕的糖減少了好多,只有15克,成品甜度不過分,適合現在提倡的吃少糖,吃好糖的健康理念!
棉花糖可可蛋糕(又名棉花糖布朗尼)主材料:高筋粉 50克,核桃 32克,黑麥片 8克,甜園潤家無糖可可粉 15克,白色棉花糖 適量, 色拉油 35克,牛奶 80克,小蘇打 2克調味料:甘汁園雙碳白砂糖 15克,鹽 1克
棉花糖可可蛋糕的各種材料,很簡單的,核桃提前烤鬆脆(但我並沒有去烤熟,而是直接用)
把牛奶、色拉油、鹽、甘汁園雙碳白砂糖放在一個盤內,用手動打蛋器抽打均勻
將粉類高筋麵粉、甜園潤家的無糖可可粉過篩加在糖油奶液裡
高筋麵粉,可可粉與奶液拌好後加進碎核桃,黑麥片
所有材料拌均勻
拌好的可可蛋糕粉漿,注入抹了油的烤盤裡
烤箱預熱180度,把拌好的蛋糕粉漿放烤箱裡
可可蛋糕烤了25分鐘後取出,把柱形的棉花糖對半剪開,放在可可蛋糕上,再次入放進烤箱裡,溫度調為160度
棉花糖烤了8分鐘後取出來,微微的黃色,這個就是我想要的效果,很好看
待蛋糕晾涼後切塊,放上自己喜歡的水果裝飾一下,即可食用,水果不放也行,隨你!
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