3分鐘教你自制奶片,奶香濃郁,入口即化,一口一個吃不停!
3分鐘教你自制奶片,奶香濃郁,入口即化,一口一個吃不停!你家有沒有愛吃糖,愛吃零食,不愛喝奶的娃?你家有沒有像孩子一樣饞嘴,卻不想吃垃圾食品的大齡寶寶?有的話不要急,今天這道自制奶片,就是解決以上問題的“良方”。自制的奶片,奶香濃郁,入口即化,老少咸宜!
奶片的製作方法很簡單,有烤箱的就能做,透過長時間的低溫烘烤儘量把水分烘乾後就可以了。要說麻煩,可能就是擀壓切片那一步了,因為奶粉還是有一定粘度的,切模切幾次後就容易黏上需要清理下。下面,就是自制的奶片的步驟了,喜歡的朋友趕緊收藏喲!
【自制奶片】食材準備:奶粉110克、牛奶55毫升。製作步驟:首先將奶粉加入牛奶揉成麵糰,牛奶要一點點的加入,揉到麵糰表面光滑即可。然後將保鮮膜覆蓋在奶粉團上,用擀麵杖將其擀薄,厚度大約2—3毫米即可。然後用模具在奶粉餅胚上壓出各種形狀,這個根據自己的喜好來做就可以了。
沒有模具的朋友,可以準備一個乾淨的礦泉水瓶蓋,然後將奶粉團成一個約2克中的小球,放在瓶蓋中,附上保鮮膜,用手指壓實,成小餅狀即可。
烤盤中鋪上一層烘焙紙,將做好的奶片擺放在烤盤上,奶片與奶片間一定要用縫隙。烤箱上下火80度,烤20分鐘。因為各家的烤箱不一樣,所以大家根據自己家的烤箱情況來調節。烤制奶片表面摸起來滑滑的就可以了,如果還有些軟,可以將烤盤拿出來晾涼,靜置一會兒奶片就變硬了。烤的時間久了,奶片的顏色容易變黑。
揉麵團時,根據奶粉的吸收性增加牛奶的量,奶片做好後,記得密封儲存,因為奶粉吸水,在潮溼的環境裡容易變質。小小的奶片裝在小瓶子裡,隨時攜帶非常方便,而且也沒有超市裡買的奶片那麼甜,因為這裡面沒有加糖,也不用怕小孩子吃完咳嗽嗓子疼。如果是大人吃,或者年齡大點的孩子吃,可以在牛奶中加入適量的白糖。
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