板栗南瓜布朗尼,低脂健康甜品輕鬆做起來
女生都愛吃甜品蛋糕之類,熱量高太甜怕長胖,一直想做一款既好吃又低脂的健康甜品。週末得到永輝農場的板栗南瓜,我的靈感就來了,利用板栗南瓜的乾麵甜,再加上可可粉,製作一個南瓜布朗尼,切開中間有南瓜夾心,軟糯的口感像極了蛋糕甜品!好不開心!
製作方法:
準備好所需要的材料;
半個南瓜上鍋蒸熟蒸至軟;
取出南瓜肉放入料理機中,再加入牛奶120毫升,攪打均勻;
再打入兩顆雞蛋;攪打均勻成糊狀;
篩入低筋麵粉50克;
再加入零卡糖30克,翻拌均勻;
取一半製作好的南瓜麵糊,加入可可粉10克拌勻成可可麵糊;
模具中墊烘焙紙,先倒入可可麵糊抹平;
放上南瓜塊點綴;
再倒入剩下的南瓜麵糊抹平;
放入烤箱180度烤30分鐘;
取出切塊即可食用;
半糖有話說~
1、中間的南瓜塊可以替換成堅果之類,增加健康油脂,更有益健康;
2、要想顏色豐富,還可以增加紫薯麵糊,漂亮營養;
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