寶寶多大可以吃油？聰明的媽媽這樣給寶寶“加油”

0-3歲是寶寶成長最關鍵的時期，寶寶的身體發育和智力發育正以不可思議的速度成長，家長一定要把握住這個黃金時期，及時給寶寶補充足夠的營養，助力寶寶健康成長。

根據中國營養學會的建議，7個月的寶寶就可以適量新增食用油了。7-12月齡寶寶建議每天食用0-10克油，13-24月齡寶寶建議每天食用5-15克油。

我身邊有不少家長，覺得寶寶過早吃油不好，總是讓寶寶“滴油不沾”。炒菜給寶寶吃，炒完菜還要特意放在開水裡撈一下，生怕寶寶吃進去油。家長們的顧慮，其實有對有錯。一方面，動物油、菜籽油等我們常用的食用油由於飽和脂肪酸含量高，並不適合寶寶食用；另一方面，及時給寶寶補充適合嬰幼兒食用的涼拌油和熱炒油，能幫助寶寶獲取DHA、不飽和脂肪酸、β胡蘿蔔素等營養物質，幫助寶寶視力發育和大腦發育，是十分有必要的。

首先，我們來了解下，熱炒油和涼拌油是怎麼區分的。

根據不同油品的脂肪酸組成和營養物質特性，可分成高、中、低三種溫度的油：

煙點為0-220℃的油，適宜用作煎和炒，比如山茶油、花生油、米糠油等；

煙點為0-110℃的油，適宜用作蒸煮，比如橄欖油、玉米油、南瓜籽油、山茶油；

而煙點是0-40℃的油，則只宜用作涼拌，比如紫蘇籽油、牡丹籽油、玉米油、核桃油、亞麻籽油。

其次，我們一起來了解下，如何測嬰幼兒食用油。

測評標準一、多不飽和脂肪酸含量

不管是動物油還是植物油，油的主要成分都是脂肪。而脂肪主要成分三醯甘油由1個甘油+3個脂肪酸組成。因為甘油只有1個，大家都是一樣的，油的好壞主要由脂肪酸決定的。

脂肪酸根據飽和程度可分為：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸，在動物類油中含量比較多。單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸，在植物油中含量比較多。

因為多不飽和脂肪酸是人體比較難自身合成，但又需要的脂肪酸，特別是多不飽和酸系列下的亞油酸和亞麻酸，所以根據《中國居民膳食指南》，亞油酸和亞麻酸含量豐富的植物油（核桃油、橄欖油）是寶寶輔食油首選。

測評標準二、榨油工藝

通常，植物油的榨取有冷榨和物理壓榨兩種。冷榨溫度不高於60度，出油率滴，口感清淡，營養更完整。而物理壓榨是常溫，熱榨，出油率高，味道稍重。

寶寶輔食油，自然選擇冷榨工藝的更合適，既不會破壞油脂的成分，保留了產品的天然原味，而且口味清淡，更適合寶寶。

測評標準三、零新增

寶寶食用的產品，一定是不能新增任何香精、色素、防腐劑的，也就是我們通常說的“零新增”，因為這些化學產品會對寶寶的身體健康造成巨大傷害。

理想的寶寶輔食油，除了選用優質新鮮的原材料，零農殘零新增必須保證。

測評標準四、口感

雖然寶寶吃輔食油的量很有限，也就是每一餐輔食里加1-2滴，但口感也是很重要的。因為寶寶的感官相對敏感，對食物口感的要求較高，好聞好吃的輔食油自然加分不少。

綜合這四個測評標準，給大家推薦一款優質產品：爺爺的農場寶貝食用油。爺爺的農場是法國知名品牌，倡導有機生活，食用綠色、環保的有機食品。爺爺的農場食用油系列，精選有機原材料，共有亞麻籽油、核桃油、橄欖油、牛油果油4種產品。

爺爺的農場有機亞麻籽油

——精選有機亞麻籽，陸地上Ω-3含量最高的植物油。100%有機認證，0農殘0新增；不飽和脂肪酸含量≥92%，亞油酸Ω-6≥56%、亞麻酸Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等營養物質。酸度≤0。5，口感清淡無異味，純生原味，特別適合寶寶嬌嫩腸胃。

爺爺的農場有機核桃油

——原料選自優質深山野生核桃，100%有機認證，0農殘0新增，亞麻酸含量55以上，讓寶寶真正補充到DHA。富含不飽和脂肪酸的核桃油，更同意被寶貝消化吸收。

爺爺的農場有機橄欖油

——原料從世界最佳橄欖油的產地-西班牙進口，摘取的新鮮橄欖果實在二十四個小時內壓榨成純天然果汁，經油水分離製成的，全程不加熱、也不新增化學制劑，在恆溫27℃之內，充分保留食材的風味和養分，味道最為芬芳香濃。

爺爺的農場有機牛油果油

——原產國是牛油果油故鄉墨西哥，採取傳統的低溫冷榨工藝制油，只加壓不升溫，且不新增任何化學成分，不僅不會對油脂成分造成影響，保留了油料的天然風味和色澤，健康又不失美味！

6個月-3歲的寶貝，家長一定要記得給寶寶“加油”哦！歡迎大家加入爺爺的農場，一起倡導綠色和環保，用優質的產品為寶寶成長助力，讓寶寶成長更快樂、更聰明、更漂亮！

爺爺的農場輔食核桃油

￥109

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