多位院士：比糖和料酒還可怕的調料，孩子長期吃，發育慢難長高

生活水平的提高讓平時吃的飯菜不再只講究色香味，而且更加註重營養的含量與搭配，尤其是現在處於“猛漲期”的孩子，家長都希望孩子不要缺著營養的補充，畢竟營養跟不上，孩子就容易發育慢，身高自然也長得矮一些。雖說身高的高度大部分是由遺傳因素決定的，但是後天的因素也佔了30%，如果營養、運動各個方面都得當，孩子可能受後天影響可能會再長8釐米。

隔壁住著一位張奶奶，我搬到這裡住了有3年了，幾乎每天都能聞到張奶奶家飄出的飯菜香氣，饞得讓人直吞口水。張奶奶的小孫子叫辰辰今年7歲了，最近幾年一直在張奶奶家生活，因為父母工作太忙，正是拼事業的年紀。每天辰辰放學都會說一句，奶奶我餓。張奶奶的手藝真的是沒話說，看辰辰就知道了，小傢伙胖乎乎的，小臉也圓圓的，特別可愛。孩子吃得比同齡人要多，但是看上去卻比小夥伴要矮些，張奶奶也覺得疑惑，但是覺得孩子長個的時候都不一樣，可能自家孩子長得慢一些。可是逐漸，張奶奶覺得不太對，就帶著孩子去了醫院，畢竟，孩子的身體發育是大事，不能馬虎。

醫生告訴張奶奶，孩子平時吃得多並不代表長得快，長得高。要科學地搭配好膳食，督促孩子多加鍛鍊，少吃油膩和辛辣的食物，避免刺激到腸胃。腸胃消化吸收得不好，孩子攝入營養自然補充與吸收不到位，就比較難長個。張奶奶聽了之後恍然大悟，因為自己的口味偏重，而且學廚藝是跟湖南的師傅學的，放調料的時候可能會放得比較多。怪不得孩子胃口這麼好，而且炸雞腿這個沒吃夠。聽了醫生的話，張奶奶點點頭說以後一定注意孩子的飲食搭配，並且讓他勤加鍛鍊。

比糖和料酒還可怕的調料，孩子長期吃，發育慢難長個

1。 花椒

花椒能夠為飯菜調味，而且具有殺菌的作用。也越來越成為家庭廚房中做菜必備的調料之一，但要注意花椒是屬於熱性的調料，在吃了之後會導致體內熱氣增加。尤其是與辣椒同食，就容易讓孩子發炎上火，引起口腔潰瘍等，而且花椒中的香樟樹是具備一定毒性的，尤其是青色的花椒。所以在做飯的過程中要少放，畢竟孩子的身體比較嬌嫩。

2。桂皮

桂皮既可以用到調料也可以也是一種藥材，能夠使肉菜去腥解膩，而且散發著一種淡淡的芳香，刺激食慾導致胃口大增。除花椒之外，桂皮也屬於熱性的調料。而且對腸道消化不好，容易使得腸道乾燥和便秘，所以做菜的時候不要經常放桂皮，不利於孩子的個頭長高與生長髮育。

孩子長高小貼士

日常飲食要注意適量放調料，而且不要吃得太經常。畢竟，飲食是孩子身體獲得營養的最大途徑，孩子長得快，可以給他們補充營養，而且鋅元素能夠提高孩子的機體免疫力，而且對視力發育也有作用。