橄欖油更適合給小寶寶吃？最接近母乳？又被忽悠啦！

不知道大家有沒有聽說過一種說法：橄欖油最接近母乳。

因為在橄欖油中，含有人體不能合成的亞麻酸和亞油酸，且酸性比值和母乳相似，且極易吸收，能促進嬰幼兒神經和骨骼的生長髮育。

聽了這樣的宣傳語，哪有媽媽不心動呀~瘋狂下單！

等等等等等等！！！！

理智點~被各種天花亂墜宣傳加身的橄欖油，真的適合孩子，甚至適合小嬰兒吃嗎？

01

橄欖油最常見的2個謠言

你信了哪一個？

嬰幼兒剛滿6個月，可以開始新增輔食時，很多寶媽早就打聽好，做好功課，也早買好了橄欖油，就等著孩子開吃了。

不過，橄欖油商家正在宣傳的這兩個點，還是需要寶媽寶爸們辯證認識。

謠言1：橄欖油中的ARA 和 DHA 是嬰幼兒大腦發育的必需物質，適合長期吃。

不否認，橄欖油中的花生四烯酸（ARA）和二十二碳六烯酸（DHA），確實是嬰幼兒大腦和視力發育過程中的必需物質。

但，這兩種重要的脂肪酸在橄欖油中的含量很低。

並不適合長期單一食用，孩子的健康發育成長，首要的營養條件是全面均衡，不能只注重單一營養功效。

因此，更建議多種食用油交替食用，均衡飲食，才能更好地滿足孩子成長髮育的全面營養需求。

謠言2：橄欖油的營養價值與母乳相當，更適合嬰幼兒食用。

現在不少橄欖油商家的宣傳都說對嬰幼兒更適合，因為其脂肪酸比例與母乳相仿，這是真實的嗎？

還是不否認，橄欖油中的脂肪酸種類很多，脂肪酸構成中的油酸含量也多，母乳就更不用說了。

但橄欖油能不能與母乳相似，需要打一個問號。

湖南省中醫附一醫院婦產科護士長陳紅認為，橄欖油的營養價值與母乳相差甚遠——

“即便有一種食物的成分與母乳相似，那也只是化學結構相同，而空間結構不同，這也起不到相應的作用。”

科學松鼠會的會員也指出，母乳中的脂肪組成受人群、食物、哺乳期等因素的影響很大。

根據世界各地母乳分析結果，母乳的一般飽和脂肪在總脂肪的40%左右，其中有許多短鏈脂肪。

此外，母乳中還含有一些長鏈的歐米伽3多不飽和脂肪酸。

而可以理解成，母乳中的脂肪組成相當獨特，且不可複製，而橄欖油中主要是油酸，難以說“基本脂肪酸的比例與母乳相仿”。

另外，橄欖油中基本不含膽固醇，母乳中膽固醇的含量在 115 至 150mg/L，而嬰幼兒處於生長旺盛期，對膽固醇的需求量很大。

很明顯，橄欖油中的膽固醇不能滿足嬰幼兒發育所需求的量。

因此，整個看下來，引用中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授範志紅所說的：

橄欖油“其實它就是適合人體食用的普通植物油之一”，營養價值，不可能與母乳相當。

也別再盲目聽商家們對橄欖油的誇張宣傳了喔！

02

小朋友適合吃什麼油？

多方面均衡營養才是最優選！

榨菜這裡，也再複習一下：關於嬰幼兒吃油的問題。

首先，給孩子的話，推薦優先選擇——植物油。

如：茶油、亞麻籽油、菜籽油、核桃油、橄欖油等，

同時建議可以經常更換種類，每一種油都有其獨特的營養。

因此經常更換不僅是換營養，更是為了攝取更全面的營養。

《中國居民膳食指南（2016）》中也推薦：富含α-亞麻酸的亞麻籽油、核桃油等可作為寶寶輔食中的首選油。

另外，也可根據寶寶的飲食習慣來選擇植物油。

如果寶寶平時吃肉類比較多，吃魚比較少，可以選擇亞麻酸比較高的植物油來調配；

如果平時攝取的種類比較均衡，就可以直接選擇新增配比均衡的植物油就好了。

總而言之，橄欖油雖然適合兒童吃，但不是唯一選項，也不是最適合兒童吃的，更建議買不同營養特性的油經常換著吃哦！