做可樂雞翅時，別再只加可樂了！加點它，雞翅更香，還沒一點腥味

今天教大家做的這道菜，很多年輕人都很喜歡，還得到了很多人年輕認可，這道菜就是可樂雞翅，新鮮雞翅搭配著可樂，使雞翅味道變得更加鮮美。而很多人做的可樂雞翅，腥味很重，吃著一點都不香，完全沒有一點味道，看著很多人浪費了不少的雞翅，我十分心疼。

可樂雞翅很多人沒有將雞翅做成功，都是因為做雞翅時，少了很重要的一個調料，而這個調料能將雞翅的腥味完全去除，而且還能使雞翅吃著更香，今天我就教大家正確可樂雞翅的做法和這個調料的正確用法，只希望大家都能將可樂雞翅做成功，再也不會浪費雞翅了。

可樂雞翅【食材】：雞翅350克、白酒10ml、可樂500ml、生薑10克、八角2個、香葉3片、料酒10ml，食鹽、胡椒粉、食用油適量。

食材【正確做法】：1。先將雞翅洗淨，然後將雞翅的表面劃2個小口，接著將食鹽、胡椒粉、生薑、八角、香葉、料酒全部放入到雞翅中，攪拌均勻後，放入到冰箱，醃製2小時備用。

醃製雞翅2。醃製2小時後，將雞翅沖洗乾淨，然後將雞翅放入到鍋中，加適量的熱水，進行焯水，大概煮5分鐘，將煮好的雞翅過冷水備用。

雞翅焯水3。熱鍋放入冷油，油溫6成熱，放入雞翅，開中火，將雞翅炸成兩面金黃。

炸雞翅4。將炸好的雞翅中放入10ml的白酒炒10秒，接著放入可樂，開大火將可樂煮開。

放入可樂5。然後改小火，蓋上鍋蓋，燜煮10分鐘左右，直到可樂煮幹即可起鍋。

可樂雞翅【胡師傅有話說】：1。做可樂雞翅時，我們要用食鹽、胡椒粉、生薑、八角、香葉、料酒將雞翅先醃製2小時，此過程可以提前使雞翅入味，去除雞翅中適量的異味。2。將雞翅炸成金黃色後，我們需要在鍋中加適量的白酒，因為白酒可以去腥增香，白酒遇到高溫時，白酒中的酒精揮發，可以帶走食材中的異味，我們做可樂雞翅時，加了白酒，就能徹底的去除雞翅中的異味，這樣我們做的可樂雞翅吃著沒有一點腥味，只有香味。3。可樂放入到雞翅中後，我們一定要把握好火候，只要可樂煮開了，就要改小火煮，小火可以使雞翅煮的更香，還能將雞翅徹底煮熟。

可樂雞翅做可樂雞翅時，別再只加可樂了！加點它，雞翅更香，還沒一點腥味。我們以後做可樂雞翅時，將雞翅炸好後，一定放適量的白酒在鍋中，白酒能將雞肉中的腥羶味全部帶走，使雞翅吃著更香。只要大家按照我的方法去做可樂雞翅，相信大家以後每一次都能將可樂雞翅做成功，做得更好吃。關注“胡師傅美食菜譜”，將每天為您帶來各種獨家秘製配方、各種做菜訣竅。如果今天的文章對您有幫助，請點贊、收藏、轉發；如果您有自己獨到的意見，請在文章底部留言，胡師傅將會和您探討，一起努力進步！胡師傅原創圖文，未經許可禁止轉載，盜圖和洗稿必究！