這才是香菇最好吃的做法,不燉不炒,2分鐘就學會,一盤不夠吃
大家好,我是小董
香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。 香菇素有“山珍之王”之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。
香菇——真菌皇后。香菇,又稱香蕈、冬菇,是一種生長在木材上的真菌類。由於它味道較香,香氣宜人,營養豐富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之譽。今天小董就為大家分享這道“真菌皇后”香菇的做法,好吃又美味,營養豐富,下面一起跟小董看下吧。主要食材:香菇配料:麵粉,澱粉,雞蛋調料:鹽,五香粉,椒鹽,孜然粉具體步驟:
1、香菇清洗乾淨控水,去根切厚片備用
2、盆中倒50g麵粉,50g澱粉,放半勺鹽,五香粉,然後打個雞蛋攪勻,倒清水攪成稀麵糊
3、香菇放麵糊中裹一層面糊
4、鍋中倒油,油熱後放入裹好的香菇炸至金黃出鍋控油
5、控油後的香菇上撒上椒鹽和孜然粉就做好了
好了,這樣一道簡單又美味,營養豐富的炸香菇就做好了【小貼士】1、炸香菇的使用小夥慢炸,這樣炸出來的外酥裡嫩,特別好吃。2、可以根據個人愛好撒上調味品,喜歡吃辣的朋友可以撒一些辣椒麵。上面介紹的這些就是小董做炸香菇時使用的方法和技巧,如果大家還有其它好的意見或想法,都可以在評論區留言討論。
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