教你加點它做千層餅，外酥內軟，還能補氣血，孩子常吃身體壯

前段時間，兒子學校組織出去秋遊，怕兒子餓了，所以出門去給他買點乾糧帶過去吃。可到店裡怎麼選都是餅乾，蛋糕，裡面都是新增劑滿滿，嚇得只買了一瓶礦泉水就回家了。於是當天下午就準備自己給他準備小零食帶過去，想著自己做的再怎麼樣也比買的好。於是到處搜尋資料，突然發現一道兒子平時最愛吃的千層餅，有點不一樣，不過看著不錯，於是試著做來嚐嚐。

沒想到大獲全勝，兒子回家後超級喜歡，說要帶去和要好的同學一起分享。其實這個千層餅的做法非常的簡單，而且無油配方，給孩子吃特別的健康。我不是用的小蔥，而是選擇可以調補氣血的蜜紅豆，把它加在千層餅裡面，用蛋糕烘焙的方式來製作，外酥內軟，這樣做給小孩吃更健康，而且常吃身體更壯。【蜜豆千層餅】一，食材：蜜豆100g，白芝麻適量。1。主麵糰：中筋麵粉400g，酵母10g，白砂糖50g，水200ml，鹽3g。2。油酥：中筋麵粉70g，白砂糖20g，豬油60g。二，蜜豆千層餅的做法：1。首先準備好所有的食材，先開始揉麵，把主麵糰所有的食材都放入盆裡，然後揉成光滑的麵糰，將麵糰壓扁了放入冰箱裡面冷凍上20分鐘。

2。將油酥的所有食材都放入碗裡，攪拌均勻，成濃稠的黏糊狀。

3。將冷凍好的麵糰取出來，用擀麵杖擀成長方形薄片，先塗抹一層油酥，接著均勻撒上一層蜜豆。

4。將薄片先三分之一對疊過來，然後在中間對疊，這樣做是為了有豐富的層次，吃起來口感更加香甜。然後再用擀麵杖擀成長方形，並重覆上面的步驟對疊起來。

5。再將疊好的面片用擀麵杖擀成薄片，在表面刷上一層油酥，再撒上適量的白芝麻點綴一下，然後用刀先中間平分，再橫切成小塊，擺放入烤盤裡面。

6。將千層餅放入溫暖的地方發酵半個小時，烤箱提前預熱好，把烤盤放進去，上下火180度，烤差不多20分鐘左右就可以出爐了。

小貼士：今天為大家分享的這道蜜豆千層餅就結束了，不管是把它做來當零食，還是當下午茶，都是非常不錯的哦。自己在家裡做，沒有任何新增劑，孩子吃著放心，身體更健康。如果大家覺得蜜紅豆會比較甜膩，也可以換成自己喜歡的別的餡料在裡面哦，比如花生醬，黑芝麻醬等，都是營養非常豐富，對大人和小孩身體都非常好的食材。總之做這個千層餅，大家可以隨意搭配，只要自己喜歡就可以哦。