學會這樣做黃花菜燉牛肉，營養美味超好吃，最後連湯汁都不剩

在以前我們追求的理想生活是每天可以大魚大肉，不過到了現在，人們已經不在只是追求可以吃飽了。人們開始追求在吃飽的同時，還要吃好，現在更是越來越追求吃的營養健康。說起來勁道有嚼勁的牛肉，可以說是很多人都喜歡吃的美食之一吧，牛肉的烹飪方法也是有很多，可以煎炸煮炒等。其中，美味的黃花菜燉牛肉就是一個很棒的選擇了呀，讓人越吃越想吃。

小編自己是很愛吃牛肉，黃花菜燉牛肉這道美食不僅吃起來美味可口，而且牛肉還有很豐富的營養價值，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，對人體大有益處。而且這次，我們大廚在製作美味的黃花菜燉牛肉的時候，我們大廚還專門搭配了醬香四溢的桃園建民西瓜醬，滋味也是變得更加美妙了。接下來，我們就簡單的為大家說一說學會這樣做黃花菜燉牛肉，營養美味超好吃，最後連湯汁都不剩。

美味的黃花菜燉牛肉

食材：牛肉、黃花菜、桃園建民西瓜醬、豆角、木耳、大蔥、生薑、花椒、大料、胡椒粉、料酒、醬油、鹽

做法：1、我們需要先把牛肉反覆地衝洗乾淨，瀝乾水之後，再用刀把牛肉切成小塊，放入盆裡面，備用；

2、接下來，把新鮮的黃花菜擇洗乾淨之後，放入熱水裡面，焯燙一會兒，再撈出來，放入涼水裡面，浸泡一段時間；

3、接著，把豆角擇洗乾淨，瀝乾水之後，用刀切成小段；把木耳放入涼水裡面，浸泡一段時間，泡好之後，沖洗乾淨，撕成小朵，瀝乾水，備用；

4、再把大蔥沖洗乾淨之後，再用刀把蔥切成蔥花；把姜沖洗乾淨之後，切成薑片；備用；

5、往鍋裡面倒入適量的水，放入牛肉、蔥花、薑片和花椒，大火煮燉，等到煮開後，關火，把牛肉撈出來；

6、重新往鍋裡面加入適量的水，放入蔥花、薑片、花椒和大料，加入適量的桃園建民西瓜醬和醬油，攪拌均勻；

7、等到把水燒開後放入煮過的牛肉，小火煮燉一段時間，放入黃花菜、豆角和木耳，加入適量的胡椒粉、料酒、醬油和鹽，煮燉成熟入味，即可