菠蘿營養美味價值高,用來搭配米飯吃,好吃又簡單!

菠蘿營養美味價值高，用來搭配米飯吃，好吃又簡單！

隨著人們生活水平的提高，對於食物的要求也就越來越高了。在以前那個年代，人們或許只在乎能不能有飯吃，但是如今我們的生活水平普遍提高，人們更加在意的是能不能吃得好！因此在這樣的意識之下，許多人都在致力於創造出更加優秀更加美味的食物來供人們享用。人是具有主觀能動性的，所以滿腹智慧的人們才會在勞動創造中發現更多的美食知識。現在的人們忙於工作，不管做什麼都可以用一個字來概括——快，快節奏的生活雖然可以讓時間利用效率增加，但是也極大的忽略了人自身的感受，許多人就是因為不注重飲食，才導致身體越來越缺乏營養。

天氣越來越熱，在乾燥的日子裡可以多多吃點水果，菠蘿就是一種非常不錯的選擇。菠蘿能夠有效的幫助人們固元氣，益氣血。菠蘿裡面的菠蘿原酶也可以有效的化解蛋白質，促進人體的消化，對於女性來說，經常食用菠蘿還可以美容養顏。不過在一般情況下，人們都將菠蘿當作一種水果來食用，但實際上菠蘿還可以做成菜。而今天就給大家帶來一道用菠蘿和米飯製作的果香菠蘿炒飯，炒飯雖然平平無奇，但是有了菠蘿的清香，會更加令人神往。

配料：一個菠蘿，一小段黃瓜，兩個雞蛋，十隻蝦，一勺生抽，適量蝦仁調料，少許料酒，一碗米飯，適量洋蔥，一小段胡蘿蔔，少許鹽，少許黑胡椒，少許白胡椒粉。

步驟一：首先就是處理菠蘿，這一步很關鍵。在菠蘿的三分之一處將其切開，在中間用刀劃十字，然後將裡面的菠蘿果肉挖出來。然後準備一杯淡鹽水，把菠蘿果肉放到淡鹽水裡面進行浸泡；將鮮蝦去掉蝦線剝殼備用，蝦頭留著備用，另外再將黃瓜，白洋蔥和胡蘿蔔切成丁。

步驟二：往處理好的蝦仁裡面加入料酒和白胡椒粉，抓勻醃製，放在一旁備用。

步驟三：將雞蛋打入碗中，攪散，緊接著起鍋燒油，把雞蛋放入鍋中慢火翻炒，炒至九分熟的樣子。

步驟四：在鍋中放適量的食用油，然後將處理好的蝦頭放入鍋中進行翻炒，翻炒過程中需要細心，直到炒出蝦油為止。

步驟五：炒完蝦頭過後將蝦頭撈出來放在一旁備用，然後再將切好的洋蔥丁、胡蘿蔔丁和黃瓜丁放到鍋裡面進行翻炒。

步驟六：配菜炒好了過後，就將醃製好的蝦仁放入鍋中進行翻炒。

步驟七：這一步主要是加入米飯，米飯沒有什麼硬性要求，不管是現蒸的還是隔夜米飯都可以食用，但是最好還是使用新鮮的米飯。

步驟八：下入米飯過後需要進行翻炒，米飯容易粘鍋，翻炒均勻了過後就可以加入適量的生抽進行調味。

步驟九：將之前炒好的雞蛋和醃製好的菠蘿果肉放入鍋中進行混合翻炒。

步驟十：根據自己的口味，往鍋中加入鹽和其他的調料。

步驟十一：炒熟了過後就可以將炒好的飯盛放到菠蘿碗裡。