1根山藥，2個蘋果，教你做小零食，香甜鬆軟又拉絲，特解饞

大家好，我是小陳，一個愛美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人愛吃的飯菜！如果你也喜歡美食，我們可以互相把做美食時，積累的經驗分享一下、互相學習，為家人和朋友做出更有營養、好吃的美食！春天到了，新鮮的蔬菜、水果都上市了，春天的蔬菜不僅價格便宜，而且口感還好！現在山藥的價格比較便宜，在我家這邊2塊錢一斤，我想大家都知道，山藥是一種蔬菜，大家都喜歡買點山藥炒著吃，當然我家也不例外，但是炒山藥的做法太家常了，不如換一種做法，做成一道小零食，吃起來外酥裡糯，再加上蘋果丁，越吃越香，每次在家做上一盤，大人孩子都搶著吃，春天，山藥別再炒著吃了，教你一招，做成零食，香甜鬆軟，真好吃！

山藥蘋果條說起山藥和蘋果，我想大家都挺熟悉吧，這是生活中常見的蔬菜和水果，我們先來說一下山藥，山藥是一種家常菜，炒著吃、煲湯喝，口感都是相當不錯的，再來說一下蘋果，這是一年四季都可以吃到的水果，大多數朋友都是把蘋果洗乾淨直接吃，或者是做點甜湯喝，其實山藥和蘋果不管怎麼做，口感都挺不錯的！我家喜歡把山藥做成麵糰，用蘋果調成餡料，做出來的小零食，外酥裡糯又拉絲，還有果香味，越吃越過癮！1根山藥，2個蘋果，教你做小零食，香甜鬆軟又拉絲，特解饞！

山藥蘋果條其實這道小零食的做法很簡單，只要是準備好食材，做成小生胚，放在鍋裡炸一炸，這樣做出來的零食，天天吃都不膩！因為這是小零食，吃起來甜甜的，而且還有果香味，適合愛吃甜食的朋友們，好了不多說了，下面我就把山藥蘋果條詳細的做法分享給大家，抓緊學習一下吧！【食材】：山藥、蘋果、糯米粉、雞蛋、麵包糠、食用油【具體做法】

山藥準備一根山藥，把外皮消掉，再把山藥切成片，裝在一個盤中，涼水上鍋蒸，水開蒸15分鐘，時間到取出來，用勺子壓成泥，打上1個雞蛋，加上純牛奶120毫升攪拌均勻，加上適量的糯米粉，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮，下手揉成麵糰，蓋上一層保鮮膜，放在一邊備用。

蘋果準備2個蘋果，把外皮消掉，再切成小丁，倒在無水無油的鍋裡，加上白糖60克，先開中火加熱，炒到蘋果丁變成金黃色，還有拉絲的狀態，這樣就可以出鍋了。

山藥蘋果條下面揪起一塊山藥麵糰，團成小圓球，捏成中間厚邊緣薄的麵皮，放上蘋果餡料包起來（和包包子的手法一樣），再搓成長條，裹上一層雞蛋液，再裹上一層面包糠，這樣生胚就做好了。在鍋裡倒上油，油溫五成熱時，轉到中小火，把生胚放進去炸，炸到體積變大，炸的表面金黃，全部浮起來，這樣就可以出鍋了。

山藥蘋果條【溫馨小貼士】第一：先把山藥放在鍋裡蒸熟，再搗成泥，加上糯米粉，揉成麵糰（糯米粉的量，根據實際情況決定）。第二：把蘋果切成小丁後，加上白糖放在鍋裡翻炒一下，炒到蘋果丁變色，而且還是拉絲的狀態，這樣餡料就炒好了。第三：下油鍋的時候，全程中小火慢炸，炸的表面金黃酥脆，這樣就可以出鍋了。這就是家庭版山藥蘋果條詳細的做法，你們都學會了嗎，山藥和蘋果是生活中常見的食物，把這兩種食材搭配在一起，做出來的小零食，吃起來外酥裡糯，而且還有果香味，越吃越過癮，喜歡這道山藥蘋果條的朋友們，記得先收藏起來，有時間買點食材，給家人做著吃吧！