南京 | 新街口弄堂裡家常小館,雖少了一分精緻,卻多了一分煙火氣!
南京小吃美食,與市井生活牢牢聯絡在一起
位於美食中心的新街口,好吃的不要太
這裡給大家安利一家我的珍藏小店
就在網紅金味栗子旁邊
其貌不揚一家小店,如果你路過,可能還發現不了
居民樓改造,看起來真是貌不驚人。
六張四人桌擠擠挨挨地擺在應該是客廳或者是臥室打通的位置上,
如果背後坐個胖子——不管你願意不願意你們的背肯定得貼在一起!
元寶蝦,是店裡點單率較高的一道菜,因其形似元寶而得名。
蝦經過高溫油爆炒至金黃,蝦身蜷曲拱起,
還真像一隻只金黃燦燦的元寶。每隻都十分入味,嗦一口蕩氣迴腸。
德國鹹豬手
外皮香脆,略帶油渣的香氣;皮下脂肪幾乎不可見,
所以一口吞也不太會有“這口吃完會胖2斤!”的負罪感;
肉質彈嫩有嚼勁,靠近骨頭的部分帶著肉筋
吃的時候,一定要沾著他們家的秘製辣椒麵。
辣味解膩提鮮,把豬蹄的口味再次提檔。
農家燒土雞
口感醬香微辣,肉質嫩而不柴。
大廚特調的秘製醬汁不僅把雞肉緊緊扣住,
還沁到了每塊肉的肌理之中。
一塊土雞,挖上一勺醬汁,小胖可以吃三碗飯
每天店裡只限量4道這個農家燒土雞
魚湯全家福
魚湯從成色來看,就知道老闆花了時間的。
盛一碗嘗上一口,更驚訝於火候也是夠夠的,
也像家裡的口味,媽媽燉出來的味道。
對比高階大氣上檔次的店,
像家寶這樣的“蒼蠅小館子”似乎更容易得人心。
價格是一回事,口味、氣氛更為重要。
全網徵集,在南京,您身邊還有哪些餐飲館子
歡迎給小胖留言哦,等著我去測評
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