教你製作不塌不陷不開裂的棉花蛋糕，入口即化，零廚藝零失敗！

教你製作不塌不陷不開裂的棉花蛋糕，入口即化，零廚藝零失敗！哈嘍，大家好，很開心跟大家又見面了。今天我接著跟大家聊一聊關於美食的那些事兒。首先非常感謝大家能夠在百忙之中抽出時間來閱讀我的文章，日本棉花蛋糕雖然沒有令人驚豔的外表，但卻是一款非常好吃的蛋糕！和戚風蛋糕相比，配方中少了水，和海綿蛋糕相比，減少了大量的麵粉，因此口感十分綿密、柔軟。

那今天我就給大家分享一種入口即化！爆好吃的棉花蛋糕，不塌不陷不開裂，一次就能成功！細膩柔軟低糖無負擔！一個怎麼折騰都不會失敗的蛋糕方子，烘焙小白也能做成功的，如果你被戚風已經“氣瘋”，試試這個海綿蛋糕，絕對不會讓你失望！

我們再製作這種美食的時候首先先準備好一下這些東西，雞蛋4個，玉米油40克，低筋麵粉50克，細砂糖35克，牛奶50克。

準備好以上這些食材之後，我們就可以進行下一步的製作了，首先我們先將烤箱提前140度預熱。

之後我們就可以把三個雞蛋分離，蛋清和蛋黃將三個蛋黃和一個雞蛋混合，再加入牛奶攪拌均勻，加入低筋，麵粉過篩，奶鍋中加入玉米油，小火燒熱後倒入麵粉，關火快速攪拌均勻，晾涼！

晾涼的麵糊分三次加入到蛋黃液中，每一次都要攪拌均勻後加入下一次，蛋清中滴入幾滴檸檬汁，細砂糖分三次加入到打發的蛋清中，直到打發到有大彎鉤就可以啦！

取三分之一蛋白霜到蛋黃糊中攪拌均勻，然後倒到剩餘的蛋白霜中，攪拌均勻倒入6寸模具，震出氣泡，模具外面包上錫紙，把蛋糕模具放到深烤盤中加入1公分的涼水放入預熱好的烤箱，140度70分鐘，出爐拿出震出熱氣，晾涼脫模！

非常簡單又好吃的一種加長版的蛋糕就製作完成了，你們學會了嗎？最後我要提醒大家的是像我們在用玉米油的時候加熱到邊緣有小氣泡冒出來的時候就可以了，還有就是我們在用蛋清打發到有大彎鉤就行。

活底模具要包上一層錫紙防止進水，超級細嫩的棉花蛋糕，入口即化，比吃冰淇淋還過癮，低糖吃起來沒有負擔，喜歡的一定要試試哦！對此，大家有什麼想說的都可以評論在下方，我們可以一起討論分享！

有人說啊幸福不是長生不老，不是花天酒地，也不是權傾朝野，幸福是，每一個很微小的生活願望達成。當你想吃時有得吃，想被愛時有人來愛！

可以說，在今天的生活中，飲食早已超越了單純生物學意義上的目的，而是體現人們熱愛生活、彰顯自我、追求高雅、注重體驗、豐富情趣的文化載體和符號。