週三女兒的傳統中式早餐，15分鐘做一桌，營養搭配好吃又美味

週三女兒的傳統中式早餐，15分鐘做一桌，營養搭配好吃又美味

一年之計在於春、一日之計在於晨，早晨對於這一天的活動來說是非常重要的，其實早餐也是其在這一日三餐當中也是最重要的。早餐一定要吃得有營養，一天的學習才能有能量。孩子開學了，雖然在家上課，一上午下來，學習量也是蠻大的，吃完早餐後都要工作或者是學習，需要消耗較多的能量，食用些蛋奶類既可以補充所需能量，也可以促進胃腸活動幫助消化及飲食物的吸收，不至於引起飲食物的積滯。所以早餐一定要好好吃，而且應當高營養、高蛋白。

一頓優質的早餐要滿足要有充足的能量，豐富的蛋白質，我家的早餐經常是中西混合搭配，但是老大還是喜歡中式的早餐，所以今天的早餐做了純中式的傳統小吃，更適合中國胃。我們山東早點的經典搭配就是包子、油條和豆漿，幾乎家家早餐店都可以吃到，但是現在還在休息中，只能自己動手豐衣足食了，寶媽們可以晚上把食材備好，早起直接操作，省時又省力，還不用早起，方便極了。

【豬肉蘿蔔包子】豬肉蘿蔔包子，是我家小女的最愛，白白胖胖的麵皮，包裹著碧綠蘿蔔絲豬肉，營養又美味。早上包包子來不及，可以平時多包一些，蒸好以後，冷凍於冰箱儲存，早上直接放入蒸籠回蒸10分鐘即可，熱氣騰騰的豬肉包，一口氣能吃三四個呢。包子的具體做法，前面有寫，喜歡吃包子可以看看。

【煎雞蛋】煎雞蛋也是女兒的最愛，從小吃到大，以前工作忙，來不及做飯，就給她煎兩個雞蛋對付一下，十多年了還沒吃夠，早上還是要求煎雞蛋，煎至金黃的荷包蛋，色澤誘人香噴噴，最多讓吃兩，很多人喜歡溏心蛋，我家唯獨愛熟蛋。

【油條】長假期間全民都在炸油條，好多人變成油條師傅。油條是傳統的早餐小吃，北方早餐店隨處可見，一根金燦燦的油條，一碗豆漿，一籠包子，好吃又滿足。今天炸的油條不是很好，上次剩下的麵糰，我直接整形後冷凍於冰箱，今天直接放入油鍋炸制的，炸的時候都開了，膨脹也不厲害，看樣子還是不能偷懶，麵糰只能現做現炸。

【豆漿】豆漿豆漿營養豐富，味美可口，富含人體所需優質植物蛋白，8種必需的氨基酸、多種維生素及微量元素，並且含有豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂苷、異黃酮、卵磷脂等有益物質。早上一碗醇香豆漿，搭配上金黃的油條，熱騰騰的豬肉包子，就是一頓營養豐盛的早餐，熟豆打豆漿口感勝於生豆，節省時間又營養。

【小鹹菜】早餐開胃的小鹹菜，好吃又下飯。賴疙瘩切絲，熱水洗淨，瀝乾水分，鍋裡放植物油燒熱，放入幹辣椒、花椒，炒出香味，放入鹹菜絲翻炒拌勻，關火即可盛出。

【草莓】本地最常見紅顏草莓，外表鮮豔紅嫩，香甜多汁，含有濃郁的果香，果肉飽滿多汁，酸甜味道相宜，價格實惠又美味，30元一桶5斤重，女兒最喜歡吃草莓了，光澤飽滿紅顏草莓還是煮醬的好食材，趁著這會便宜，草莓醬煮起來。