油條最簡單詳細的一種做法，自己在家做，不加明礬，吃著更健康

在一日三餐中早餐是最重要的一餐，在我們中國可以選擇的早餐種類也是特別的多的，有很多的人在吃早餐的時候都是會選擇一些包子手抓餅之類的，而有很多的人在吃早餐的時候也都是會選擇油條的，油條也是我們生活中特別常見的一種早餐了，在北方有很多地區的人們在早餐的時候都是會選擇油條，然後搭配著一碗豆漿來吃的，這可以說也是一道非常經典的搭配了。

而人們在吃早餐的時候選擇的油條也都是到外邊去購買的，但是現在有很多的商家為了能夠吸引更多的消費者，在製作油條的時候裡面都是會新增一些新增劑的，比如說明礬，這樣不僅可以讓炸出來的油條看起來更加的好看，而且在吃起來的時候味道也會更加的好吃，但是這樣的油條如果經常吃的話，對身體還是有很大的傷害的，如果想要吃更健康的油條的話，還是自己在家裡製作更好一些，今天就來跟大家分享一下，油條最簡單詳細的一種製作方法，自己在家就能做，不新增明礬，吃起來更加的健康。準備食材：麵粉，雞蛋，食用鹽，酵母粉，白砂糖，食用油。

製作方法：首先我先準備好所有的食材，等到準備好所有的食材以後，我們把準備好的麵粉加入到和麵盤中，然後在麵粉裡面打入一兩個雞蛋，打入雞蛋的個數，根據自己準備的麵粉來決定就可以了，然後再加入少許的食用鹽和白砂糖，這些都是為了能夠讓麵粉更好的發酵所以加入的量也不用太多了，然後我們再準備一些溫水，把溫水慢慢的倒在麵粉當中，邊倒入邊用筷子進行攪拌。

等到攪拌均勻以後，就可以用手把麵粉揉成麵糰了，在揉麵團的時候一定要揉的稍微的軟一些，等到麵糰揉好以後，再麵糰的表面刷上一層食用油，然後蓋上一層保鮮膜，放在溫暖的地方進行發酵，直到麵糰發酵至原來的兩倍大就可以了，發酵好的麵糰也是特別的軟的，然後我們再按板上抹上一層食用油，把發酵好的麵糰拿出來放在案板上。

發酵好的麵糰，不用揉搓，直接用手，慢慢的調理成長，麵餅的形狀就可以了，而且一定要記得不要用擀麵杖擀，不然的話做出來的油條也是會影響口感的，只需要用書進行調整就可以了，調整好以後用手切成，大概兩指寬的寬度，切好以後把其中的一個面片疊在另一個上面，然後用筷子在中間按壓一下，這樣油條生胚就做好了。

然後就可以起鍋熱油了，在鍋裡邊加入適量的食用油，等到油溫升至五六成熱左右的時候，把油條生胚放在油鍋裡邊進行油炸，在油炸的時候，等到一面炸制金黃就可以翻面了，把另一面野炸至金黃，油條完全的漂浮起來以後就可以出國控油了，稍微的放涼一些就可以開吃了這藥好吃的，油條就炸好了，吃起來味道特別的好吃，而且不新增多餘的新增劑，吃起來更加的健康，如果你也喜歡的話就趕緊來試試看吧。