豬肉餡餃子用什麼配菜？玉米蘿蔔不能少，鮮香味美營養高

麵食大家都是比較熟悉的，幾乎每個節日都會有它們的身影。小時候家裡的條件還並不是很好，能吃上一次麵食特別是餃子是很幸福的事情了。如今大家的條件都變得好起來了，餃子也不再是很稀罕的食物，但是我們對它的那種感情一直都存在著的。

餃子的靈魂之處應該是在餡上了，要想做得好吃，餡就是很重要的了。它的種類和做法都是比較多的，裡面的食材也可以按照自己的喜好來進行搭配。今天小編要和大家推薦一款好吃的餡料，裡面主要用到的食材就是玉米、蘿蔔和豬肉了，每一種單拿出來都是對我們的身體很有益處的。下面就把做法和大家說一下，喜歡的可以來嘗試一下。

【菜名】：胡蘿蔔玉米豬肉水餃【準備食材】：餃子粉450克、水230克、鹽2克、豬肉餡700克、胡蘿蔔4個、生玉米粒200克、幹木耳50克、蔥薑末適量、生抽2勺、植物油、鹽、胡椒粉、香油【烹飪做法】：1、 首先我們將上面的食材準備齊全。先將胡蘿蔔洗淨，幹木耳要提前泡一段時間。

2、 將需要做餃子皮的原料一起放到麵包機的桶裡面，按下和麵的按鈕。趁著這個時間在鍋中加入清水，燒開之後把玉米粒放進去，燙兩分鐘就可以撈出來了。

3、 泡好了的木耳同樣放在燒開的水中燙一會兒，大概四十秒就可以了。

4、 將胡蘿蔔切成碎末，木耳同樣切成末狀一起放到稍大一些的盆中。在裡面加入蔥薑末，生抽、植物油、鹽、胡椒粉和香油。都放好之後將它們攪拌在一起，需要注意的是要用筷子按著同一個方向來攪拌。

5、 這時候麵糰也和好了，密封繼續鬆弛十分鐘左右。然後將其搓成長條狀，並將它們都切成小劑子。

6、 取出其中的一個，按扁之後擀成圓片。在裡面放入適量的餡料，按照平時的習慣包起來。收口處一定要收得緊一些，避免出現露餡的情況。

7、 在鍋中燒好水，把餃子放進去，煮沸了之後在裡面加入冷水，這樣做三次以後等到全部都浮起來了就可以盛出來了。這樣一鍋美味的餃子就已經做好了。

【烹飪小貼士】：1、 餡料裡面的調味品可以適當的增減。2、 如果沒有面包機也可以自己來和麵。