2個紅薯，1勺麵粉，記憶中的零食，香甜又美味，孩子吃2個都不夠

2個紅薯，1勺麵粉，記憶中的零食，香甜又好吃，孩子吃2個都不夠來來來，我看看關注我的有多少個是80後？因為今天我要給80後做一道美食，你們肯定都有吃過，反正從我印象中，，貌似從最初的一塊錢一個，已經漲到了現在3塊錢一個，而且還越來越少了，因為鄭州拆遷，都市村莊的減少，讓很多小吃，點心都快銷聲匿跡了。馬上就要秋收了，成堆成堆的鮮紅薯就要出來了，我必須給大家分享一個紅薯餅的做法，重溫我們的童年，我們的青春，這些都是記憶中最美的事。紅薯在我們的生活中可是說是常見的不能再常見的一種食物了，老少皆宜，如果留意身邊很多減肥的朋友，都會把主食撤掉，換成紅薯來做為減肥期間的主食，這也是有理可查的，畢竟紅薯可以通便排毒，而且紅薯中還含有大量的膳食纖維，在腸道內能刺激腸道，無法被消化吸收，可以增強蠕動，通便，尤其對老年人的便秘，效果非常的顯著。

【製作食材】紅薯、麵粉、白糖【製作步驟】第一步：反正我們家是超愛吃這個，所以也多做一點，用了三個紅薯。去掉紅薯的外皮，然後切成1釐米的小方塊，如下圖這樣。

第二步：可能是現在紅薯品種不同吧，有時候買的就很甜，而大部分時間買的都不是很甜，最好再做的時候，再放一勺白糖來增加一個甜味，然後再倒入一勺白麵粉，

第三步：加一小湯勺的水，把紅薯塊和麵粉調成糊，麵粉越多，紅薯就會帶上外皮，我個人認為最好吃的做法，就是紅薯上掛一點點麵糊就可以，這樣的紅薯才最好吃，不用吃炸麵粉。

第四步：用一個漏勺，把調好糊的紅薯塊，擺在漏勺中，中間不能有空氣，最好擺的密集一點，有空氣的話，炸的時候容易散掉。

第五步：油溫6成熱的時候，就可以下鍋了，這裡說的下鍋，就是帶漏勺一起放入油鍋中，不要動紅薯塊，炸 一會以後可以輕輕晃動漏勺，等紅薯塊凝固了，就可以拿出漏勺，然後把紅薯塊炸至金黃就可以撈出了。

放涼一些，就可以開吃了，香香脆脆，非常好吃，一口咬下去，真是滿滿的滿足感。記得以前在都市村莊租房的時候，冬天的夜那麼長，那麼冷，買上一個吃的全身熱乎乎的，小小的滿足就可以讓我很快樂。

親愛的寶寶們，你們吃過嗎？和他有什麼故事嗎？要不要說出來一起分享呢？