網紅大蒜芝士麵包,做法簡單,根本不用辛苦地揉麵,在家就能做
網紅大蒜芝士麵包,做法簡單,根本不用辛苦的揉麵,在家就能做。
用披薩專用的自發麵粉,加入大量的水。
用叉子隨意地給它攪成柔軟的團,蓋上保鮮膜靜置20分鐘,你會獲得一份比任何酵母都強的發麵。
桌上倒上面粉輕柔四五下靜置備用。
用絞肉機倒入大蒜粒攪碎(不喜歡吃大蒜的小夥伴可以不加),加入黃油,加入奶油乳酪,打上三四個雞蛋,來上一大勺糖,鹽調味,再用這個絞肉機打成絲滑的大蒜醬。
拌入一些歐芹,美味的大蒜醬就這樣做成了。
把大的麵糰改刀成小團團,裡面包上馬蘇裡拉芝士塊。
手上沾一些油,把它揉成小球,依次把它們平鋪在烤盤裡,在麵糰之間的空隙中塞入馬蘇裡拉芝士條,空隙中再刷上大蒜醬。
放入烤箱,開啟烤箱蓋50度醒發一個小時。
醒發好以後再180度烤40分鐘,網紅大蒜芝士麵包就這樣做成了。
靜置幾分鐘再吃,這個麵包的橫截面,完全發起來。
這個麵包裡的拉絲蒜香味十足,真的是太好吃了。
就算再忙,也要記得按時吃飯哦!
感謝您的閱讀,我們明天不見不散。
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