最佳早餐伴侶-各種營養果醬的做法

果醬大家都不陌生，吃麵包、做沙拉等很多場合都少不了果醬的存在，用水果做成的果醬不僅營養豐富而且也是天然的調味品。超市中的果醬為了延長其保質期，難免會新增一些新增劑的成分。其實，很多果醬的做法也很簡單，如果條件允許，大家可以嘗試自己做一些果醬。

1。 蘋果果醬。將蘋果去皮去掉核，切成小塊，將切好的蘋果放入鍋內，加入一些清水，再加少許冰糖，然後滴入幾滴檸檬汁。然後用小火慢熬熬，在熬製的過程中，需要對其進行慢慢地的攪拌，避免粘鍋，小火慢慢的熬製大約半個小時左右，等到蘋果的小塊融化粘稠就可以了。這樣我們可以在早餐時候蘸麵包食用，也可以搭配其它食材做成甜品食用。

2。 草莓醬。草莓不僅營養價值很高，其酸酸甜甜的滋味讓人留戀。但草莓的上市時間比較短，為了留住這份美味，愛吃草莓的小夥伴不妨為自己做幾瓶草莓果醬將美味儲存起來。我們可以將草莓清洗乾淨後去蒂，需要注意的是，儘量不要把草莓弄碎，不要破壞草莓的外表，然後將處理好的草莓撒上白砂糖靜置一段時間。當看到白砂糖上有果汁滲出後，再把草莓放到鍋中，中火慢慢熬煮，撇去浮沫最後加上檸檬汁，如果喜歡吃甜的可以再放一些白砂糖，這樣一道美味的草莓醬就做好了，需要注意的是草莓煮的時間不能過長，否則會影響草莓醬的顏值。

3。獼猴桃醬。將獼猴桃去皮切成大塊後放入鍋中，撒上白砂糖，加水用中火煮的獼猴桃軟爛，最後加上幾滴檸檬汁即可，需要注意的是要等到獼猴桃的果肉完全融化才可以。

熬製果醬的注意事項，可以熬製果醬的水果非常多，比如蘋果、梨，桃等，我們可以按著水、糖一半一半的比例去做基本上都是可以的。另外，我們在製作果醬的時候，一定不要選擇腐爛的水果，裝果醬的瓶子一定要選用無水、無油的玻璃瓶子，果醬做好後要隔絕空氣，放置到涼透後再放入冰箱保鮮儲存，因為沒有任何新增成分，所以儘早食用完畢為佳。