夏天有“三寶”，常吃可以清熱降火，抗衰老，天然的保健品

夏天有“三寶”，常吃可以清熱降火，抗衰老，天然的保健品

立夏後氣溫漸熱，心臟的工作強度日漸增大，所以飲食應以順“心”為主。故宜吃些具有祛暑益氣、生津止渴、養陰清熱作用的飲食，宜吃性涼多汁的新鮮果蔬，宜適當飲水和清涼飲料。同時夏天也是植物生長的旺季，許多應季果蔬，一起來看看夏天都有哪些寶貝。

它是夏季“瓜中之王”，佔據水果市場的半壁江山，可以清熱解暑

1、西瓜

夏天，西瓜幾乎統治著整個水果市場，南北各個地方都盛產，佔據水果市場的半壁江山，以寧夏沙田瓜最為有名，號稱夏季“瓜中之王”，有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來治熱症、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎。；吃西瓜，不但可解暑熱、發汗多，還可以補充水分。西瓜94%是水分，還有糖、維生素、多種氨基酸以及少量的無機鹽，這些物質最能在高溫時節有效地補充人體所需的水分和營養。

2、芒果

芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，營養豐富，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱，可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。芒果果實營養價值極高，維生素A含量高達3。8%。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分，均為人體所必需。食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。

3、草莓

草莓中含有豐富的膳食纖維和果膠，可以刺激胃腸壁蠕動，促進食物消化，預防痤瘡、便秘。另外草莓中富含維生素A和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，可以緩解夜盲症，改善視力，促進生長髮育。草莓果肉酸甜多汁，含有多種有機酸，具有生津潤肺、健脾和胃的功效。

長夏暑溼之氣容易侵擾人體，使人出現倦乏力、食不振、口無味、身嗜睡的“苦夏症”，此時又宜吃些具有芳香開胃、健脾化溼作用的食品；老年人因熱天消化液分泌減少、心腦血管不同程度的硬化，故宜吃些清補食物為主，輔以清暑解熱、護胃益脾作用的食物和具有降血脂、降血壓、護血管作用的食品；

夏天有“三寶”，常吃可以清熱降火，抗衰老

夏天“三寶”——生薑

民間有“冬吃蘿蔔，夏吃薑，不找醫生開藥方”的諺語。夏天以喝老薑湯代茶，可以溫陽散寒，保護腸胃。現代醫學研究證實，常食生薑有利於人體各個組織器官的健康，使人益壽延年。生薑的辣味成分具有一定的揮發性，能增強和加速血液迴圈，刺激胃液分泌，幫助消化，有健胃的功能。生薑還可以抑制老年斑的形成，延緩衰老體徵的出現，其美容作用大大超過維生素E。生薑可治暈車暈船：生薑一片貼於肚臍，外貼一張傷溼止痛膏，有明顯的緩解作用。生薑也是傳統的治療噁心、嘔吐的中藥，有“嘔家聖藥”之譽。

夏天“三寶”——泥鰍“水中人參”

泥鰍是適宜夏季食用的食品。泥鰍的肉質細嫩，味美富於營養，據測定，泥鰍含蛋白質、糖類、礦物質（鈣、磷、鐵）和維生素（B、A、C）含量均比一般魚蝦高，脂肪成分較低，膽固醇更少，並含有不飽和脂肪酸，被譽為“水中人參”。

中醫認為，泥鰍有調中益氣，祛溼解毒，滋陰清熱，通絡益腎等功效。同時也是消腫保肝的佳品。它對面板瘙癢、糖尿病、陽痿、痔瘡、癬疥、盜汗、水腫及各類心血管疾病均有一定的療效。夏季多食泥鰍有助於小孩生長髮育，老人多食泥鰍，可抵抗血管衰老，對高血壓等心血管病有抑制緩解作用。泥鰍滑液還有較好的抗菌消炎作用。

夏天“三寶”——苦瓜“脂肪殺手”

苦瓜也叫“涼瓜”，是夏天的時令蔬菜；苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。苦瓜富含維生素C，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效；降低血糖，是糖尿病患者的理想食品。