【美食天地】這樣做的餛飩，好吃到停不下來！學會了，早點吃到咯~

餛飩包的好，再自己調製出美味湯汁，吃的就舒心。

下面和朋友分享怎麼做餛飩，

步驟一，去超市選擇肥瘦適宜的豬肉，回家清水洗乾淨，用刀剁成肉糜，

步驟二，把肉餡放盆裡調製餛飩餡，放入蔥姜，花椒麵，鹽，生抽，料酒，色拉油順一方向攪拌均勻。放置10分鐘後加入一點高湯繼續攪拌成粘稠狀便可。

步驟三，和麵，準備做餛飩皮。

溫水和麵，面不要和的太硬，要柔軟一些，和好面後醒面半小時，期間要再揉兩遍。

步驟四，把醒和的麵糰擀成薄厚均勻的大面皮，然後用刀劃成所需要大小適當的餛飩皮。

步驟五，方型餛飩皮放入肉餡後對摺捏嚴

步驟六，再把兩下角折在一起捏緊，一個餛飩就包好了。

煮餛飩

開水煮餛飩，兩開兩落，餛飩就能煮熟，

調製好餛飩湯

1，用一大碗放入紫菜，蝦皮，鹽，放入一點生抽，胡椒粉，

2，添入半碗高湯

煮好的餛飩撈進碗裡便可

自己做的嘎嘎香的餛飩