大米生蟲別拿去曬,鄉下老農教你一招,放幾年也不發黴

大米是稻穀經過碾壓脫殼而成的，是東方人日常生活中不可缺少的食物。大米在國際市場和我國，通常根據粒形和粒質分為：秈米、粳米和糯米三大種類，而我們平時所說的大米，是指粳米和秈米。粳米多產在華北和東北地區，秈米多產在南方各地，各有各的特點。

大米經過長時間的儲存，由於溫度、水分等影響，大米中的澱粉、脂肪和蛋白質等會發生各種變化，使大米失去原有的色香味，營養成分和食用品質也會下降，甚至產生有害物質。而影響大米儲存的主要因素就是溫度、水分和氧氣了，所以給大米一個適宜的儲存環境非常的重要。很多人都是把大米買回家之後拿到廚房隨便一丟就不管了，有的甚至在太陽底下曬著，這樣大米肯定是很容易壞的。

下面小編就教你兩招儲存大米的方法：花椒儲存大米方法，花椒在生活中除了作為一種辛香料烹飪菜餚之外，用來儲存大米也是備受好評。我們都知道花椒具有天然的特殊香味，花椒是一種自然抗氧化物，本身就屬於久放不壞的食材。米蟲對氣味敏感，花椒的特殊氣味能夠有效驅趕米蟲。

第二個是白酒儲存法，白酒本身就有殺菌的作用，取一個杯子倒入白酒，然後放置於米袋中心位置即可，依靠酒精散發的味道，就可以防止大米生蟲，但是注意不要把杯子打翻。也可以直接用整瓶的白酒。

另外，如果發現家裡的米已經發生黴變或者長了特別多的米蟲，那麼還是建議大家不要處理，直接扔了或者當飼料去喂家禽。最後，在此呼籲大家不要盲目跟風，看到別人囤米自己就忍不住，真的沒有必要，斷糧食是不存在的！別自己嚇自己。