豆果10週年生日快樂 紅棗一口酥～10週年願你紅紅火火～

天氣逐漸變暖，陽光變得特別舒服，午後來一份紅棗一口酥，搭配一杯紅茶，簡直愜意的不得了~豆果轉眼已經10週歲了，看了一下豆齡7年多了，時光飛逝啊，做一款香酥的紅棗一口酥，給豆果慶祝一下，也慶祝自己在豆果的第8個年頭，希望能在這裡收穫更多呢~

By 飯糰團10

用料

低粉 100g

奶粉 20g

黃油 80g

糖粉 40g

蛋黃 2個

紅棗 8顆

做法步驟

1、準備食材；

2、黃油軟化後，加入糖粉攪打均勻；

3、分次加入蛋黃液，攪打均勻；

4、繼續攪打到發白蓬鬆狀態，篩入低粉和奶粉，拌勻；

5、加入去核切成丁的紅棗，揉成團；

6、按照15g左右的分量搓成圓球，稍稍壓扁；

7、在表面刷上適量蛋黃液；

8、烤箱預熱後，175度烤制18分鐘即可出爐。

9、搭配一杯紅茶，簡直是最舒服的下午茶哦~

小貼士

所用工具模具均來自學廚，學廚工具模具狂熱愛好者一枚~

低粉的營養功效

療飢

低粉的飲食禁忌

暫無

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