檸檬雞絲，酸辣又爽口，吃起來太開胃了

檸檬雞絲

By 陳大仙來了

無油低脂版本的檸檬雞絲，酸辣又爽口，吃起來太開胃了。

原料：雞小胸、食鹽、蜂蜜、檸檬、生抽、辣椒圈、香菜、蒜末。

做法步驟：

第1步、水中放入食鹽，將雞小胸放入鹽水中浸泡，然後撈出來用清水沖洗一下，稍微擦乾。

第2步、蓋上打溼的廚房紙巾，送進微波爐，中火二分鐘。

第3步、取出翻面，中低火再加熱一分鐘。

第4步、出爐稍稍晾涼，再用叉子迅速地刨成小絲。

第5步、調無油版的酸辣醬汁。半個檸檬擠汁、半勺生抽、一點蜂蜜，加入蒜末、香菜、辣椒圈，攪拌一下。

第6步、把雞絲、醬汁、檸檬放入碗中，攪拌一下，檸檬拌雞絲就做好了。

來自 美食天下 陳大仙來了 的作品。

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