一口就爆汁的生煎，原來這麼做就行！

食材

麵粉400g / 韭菜120g/ 雞蛋2個

生抽10g / 十三香2g / 食用油5g / 蠔油5g

胡蘿蔔90g / 木耳50g / 香菇70g / 粉條1把

步驟

01

香菇、胡蘿蔔切粒；木耳、韭菜切碎；雞蛋打散

02

起鍋倒油，下入雞蛋液。搗成碎末備用；廚師機燒水煮粉絲，切碎備用

03

混合準備好的食材，放入生抽、蠔油、食用油、十三香、鹽，攪拌均勻，放一邊備用

04

開啟廚師機，選擇和麵功能；按照步驟放入麵粉、水；蓋上蓋子，等待機器執行完畢

05

把和好的面做成生煎皮，包上餡兒

06

起鍋倒油，擺上生煎包；煎至底部發黃放入半碗水，燜6分鐘左右即可

滋滋作響

酥脆鹹香的生煎包

每咬一口都包裹著滋味十足的餡兒

快一起動手做起來吧

你們喜歡生煎包嗎？

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