臨潁：實拍街頭爆米花，那嘭的一聲和清香味道， 滿滿的都是回憶

3月28日，又是一個春光明媚的上午，小編到臨潁縣新城區黃龍渠畔拍攝風光照片，忽聽“嘭”的一聲響，我還以為是哪位小孩放花炮哩，待我定神一看，原來是一位老師傅在爆米花。

爆米花已經很久沒有見過了，立馬勾起了小編的回憶，小時候只要聽到那嘭的一聲和滿街飄來的清香味道，就知道爆米花的來了，趕緊跑回家去問母親要玉米、大米、白糖，拿上一角或者兩角錢去爆米花，爆完後，大把大把吃著香甜的玉米花、大米花，那種感覺到現在也忘不掉。

老師傅往罐子裡裝上玉米，擰緊蓋子，然後開啟燃氣開關，黑黑的葫蘆罐就上下翻滾，自動轉了起來，像是在跳搖擺舞。

當壓力錶指到9的時候，師傅說爆米花可以出鍋了。

只見他腳往罐把上一踩，只聽”嘭“的一聲，爆米花隨著一股白煙湧進大袋子裡，頓時爆米花香味四溢。

過後，這位師傅把爆米花分裝在一個個小袋子裡待賣。

小編看到爆米花的生意還不錯，不時有人停下來掃碼、付錢購買。

爆米花這個傳統小吃，深受老百姓尤其是小朋友的喜愛。不過，現在爆米花不燒煤炭，不拉風箱，不用手搖罐把，也實現自動化了呀。（圖文：賈慶申）