吐司的這兩種吃法你知道嗎？簡單方便，早餐就吃它啦

吐司，大家應該都非常熟悉了。

最常規的吃法就是配上一些甜甜的果醬，一分屬於自己的早餐就完成了

，但其實吐司的吃法是非常豐富的，

你可以配上一些自制的番茄醬，也可以塗抹一些乳酪，解鎖更多的吐司搭配。

【花式吐司的準備材料】

白洋蔥1/8個，番茄中號兩個，鹽一小撮，胡椒粉一小撮，吐司兩片。幹歐芹碎一小撮，雞蛋兩個。黃油20克，芝士100克，奶油30毫升，黃芥茉醬1/2小勺，黑胡椒一小撮，黃油8克，吐司兩片，啤酒50毫升，麵粉一小勺，辣醬油一小勺。

【花式吐司的製作方法】

步驟1：首先將兩個中號的番茄泡開水後去皮，切丁。

然後將大概1/8個白洋蔥切成細丁，鍋裡下黃油，先把洋蔥下去炒

。炒到白洋蔥微微透明，發黃的時候，加入切好的番茄，

一定要炒出香味

。然後加一小撮乾的歐芹碎或者新鮮歐芹或者百里香，加一點鹽和黑胡椒，

也可以加一點水，將它們稍微的燉煮一下。

步驟2：然後旁邊燒一小鍋水，準備一個雞蛋，先將雞蛋倒入小碗中。

用筷子在水中間挑出一個小小的漩渦來

，然後把這個裝在小碗裡的雞蛋儘量地貼著水面倒進去，

注意雞蛋一定要很新鮮

，這樣煮出來的荷包蛋外觀會比較圓潤。旁邊的番茄大概煮個五到十分鐘，軟爛程度可以自己控制。

步驟3：番茄醬做好後，拿出兩片吐司烤脆，接著將已經炒好的番茄堆上去。這時候的荷包蛋差不多也好了，

注意煮荷包蛋一定要最小火

，水不要沸騰，煮好的荷包蛋中間是流心的狀態。放在番茄醬上就完成了。

步驟4：現在開始做另外一種口味，先向鍋中加大概50毫升的啤酒，30毫升的奶油。接著再下100克的乳酪，

如果有條件，最好先把把它擦碎，一遍加熱一遍進行攪拌，一直攪拌到他們變成這種比較濃稠的樣子就好了。

步驟5：然後在已經濃稠的鍋中加入一小勺辣醬油，大概半小勺的黃芥末醬，一點黑胡椒，用矽膠鏟攪拌均勻。

同樣，加熱煮到它們變成和剛才一樣的濃稠的乳酪醬就可以關火了，然後放在一旁備用

。

步驟6：現在將兩片吐司放在多士爐裡先烤脆，將剛剛熬好的乳酪醬直接澆在上面。其實這樣就可以直接吃了，

但是如果想要讓吐司看起來更加有食慾，可以給它再上個色

，這樣它看起來會更加誘人，可以選擇小小的，不需要預熱的烤箱。

步驟7：放入烤箱後，開最大火差不多烤個五分鐘，待到吐司表面上色就好了，因為烤過之後的芝士軟軟的，熱熱的。所以搭配下面脆脆的烤吐司口感非常好，

如果早上來不及也可以提前把乳酪這樣做好，

這樣早上只需要稍微烤一烤就可以吃了，非常方便。

【花式吐司的做法總結】

1、

番茄可以先用開水泡好後去皮

，番茄軟爛程度可以自己控制，如果喜歡更軟一點可以多煮一會；

2、煮荷包蛋時，

先用筷子在水中間挑出一個小小的漩渦

，然後再把雞蛋儘量地貼著水面倒進去；

3、

一定要選擇很新鮮的雞蛋

，因為只有這樣煮出來的荷包蛋外觀才會比較圓潤；

4、想要流心的狀態的荷包蛋，

一定要注意用最小火，水不要沸騰

；

5、如果想要讓吐司看起來更加有食慾，

可以選擇小小的，不需要預熱的烤箱烤一下

，上色後會更加誘人。