家庭版爆炒雞丁

雞胸肉洗淨。

切丁。

加生抽、老抽、蠔油和料酒抓勻/

加鹽、白糖和胡椒粉抓勻。

加番茄醬抓勻。

加辣椒醬抓勻。

壓入蒜蓉抓勻。

加入幹澱粉抓勻。

用油封住，醃20分鐘。

洋蔥切絲。

紅椒切絲。

青豆焯水備用。

鍋中油燒熱，下雞丁。

翻炒至變色。

加少許清水。

放入洋蔥、紅椒和青豆。

翻炒均勻即可出鍋。

美味營養又健康的爆炒雞丁就可以上桌啦！