2021年度南昌早點探店，看完真心餓了！

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探店一覽：

馮復興、南關口特色粉、三舅米粉、小羅子湯店、孫武大眾餐館、ba子湯店、老字號胖子早點、老字號眼鏡子煎包湯包店。

馮復興

以早點店而言，門頭還是比較大氣的。

地址：南昌市雲海路與桂殿路交界處。

先說生煎，還比較飽滿，湯汁也還充盈，調味不錯（我比較喜歡汁水多的生煎）。

接下來是肥腸面，吃之前需將小碟子中的肥腸倒入麵碗中。

肥腸面屬於他們家“限定早點”，必須試試。

麵條嚼勁不錯，但是肥腸倒進去之後還是略微油膩了點。總體上中規中矩吧。

油條炸製得不錯，但是調味清淡了點。

湯包一般，真的一般。和生煎一樣，我們還是喜歡汁水充盈的湯包，至少我們這次吃的沒感覺出來，而且包子捏的感覺太“侷促”了，吃起來也感覺不是很舒緩。

南關口特色粉

地址：南昌市建設路25號。

一家有些年頭的早點店了，看廚房擺設一目瞭然。

他們家的拌粉是較為神奇的存在。

拌粉吧，如果說不好吃，真不至於；

但是如果說特好吃，也有點誇張。

總感覺哪裡缺了一點味兒。

具體又說不上來。（捂臉）

不過他們家的拌粉風格是很鮮明的，

鹹菜有點像梅乾菜，但感覺又不是，

牛肉拌粉中的牛肉是較罕見的炒制而非滷製，

鮮鹹之中透露出的是清爽之感。

湯包不錯，雖然品相還不是很飽滿，有點扁，但是勝在湯汁濃郁。

三舅米粉

地址：南昌紅谷灘新區世茂天城（江報路與飛虹路交界處）。

可選擇的種類還是很多的，贊一個。

點了一碗豬血粉，味道中規中矩。

蛋湯還行，比較清爽。牛肉拌粉，牛肉滷製不錯，但是拌粉調味一般。

小羅子湯店

地址：南昌市大士院菜場南區23棟。

在最近吃到的拌粉中最為推薦的。

有冷拌與熱拌兩種選擇，個人覺得冷拌更有味道。肉餅蛋湯中規中矩。

孫武大眾餐館

地址：南昌市佘山路40號附近。

這家店的價格真的很實惠。

豬血粉，清爽型的，口味無功無過吧。

拌粉同樣如此。

ba

子湯店

地址：南昌市大士院住宅區（四區）。

他們家的拌粉聽很多人說好吃，but我們覺得真不咋地，平淡無奇、乏善可陳。但是，他們家肉餅湯很不錯，肉餅厚實，分量很足，湯頭鮮爽。

老字號胖子早點

地址：南昌市疊山路555號對面巷子（往裡走進去一點，再往左拐便可見）。

環境特別接地氣的早點店，附近居民下個樓就能嗦粉，太方便了。雞蛋肉餅湯常規水平，拌粉也是屬於清爽型的，調味還不錯。

老字號眼鏡子煎包湯包店

地址：南昌市疊山路包家巷內（巷子裡走一小段就到啦）。

也是老早就聽過他們家的煎包好吃，這次特意來試試。還是很不錯的，煎包品相飽滿，顏值不錯，湯汁也夠足，調味也不錯，值得一吃。浪尖小築出品~

拌粉就略顯平淡了，雞蛋肉餅湯（是的，幾乎每次我們點的都是蛋湯）也屬平常。

以上是最近探店心得，還是那句老話：

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