盤點美食界的“雙胞胎”，能全部分清的，絕對是資深吃貨！

一：抄手和餛飩。相信很多人都分不清這兩種食物吧，其實這兩種食物的餡料是非常相似的，但是隻是因為包法不同而已。抄手的皮比較薄，並且個頭也是較小一些，而餛飩則是更大一些，皮也更厚一些，餛飩從外形上看非常像金元寶，並且餛飩比起抄手來也更加耐煮一些，吃起來的時候也是比較清淡的，湯非常鮮。但是抄手的湯多為香辣的，一般沒有人會去喝它的湯，因為實在是太油膩了！

二：燒餅和火燒。很多人都把這兩種食物混為一談，因為燒餅就是火燒，火燒就是燒餅。但其實不是的，燒餅是烤出來的，而火燒則是烙出來的，並且燒餅上面還會撒芝麻，但是火燒上就不放芝麻了，而火燒與燒餅的形狀也是有很大的區別，火燒都是扁長形或是扁圓形的，並且種類也有非常多，分為無餡火燒、素火燒與肉火燒。所以燒餅和火燒的區別還是很大的！這兩種食物絕對不是一樣的！

三：湯圓和元宵。很多人都會把元宵和湯圓當成一種食物，但其實它們還是有很大區別的，北方人吃的多為元宵，而南方人吃的則是湯圓。湯圓和元宵的區別在於，元宵多半餡料為甜的，像是花生餡、芝麻餡等。但是湯圓的餡料除了有甜的之外，還有鹹口的像是梅乾瘦肉的、香菇鮮肉的等，並且湯圓與元宵煮出來的湯也是有很大區別，湯圓的湯一般都是清湯，而元宵出國後的湯多為混湯。

四：冒菜和麻辣燙。有不少的人都覺得麻辣燙還有冒菜是一種東西，並且吃起來的口味也都差不多，但其實這兩者的差別還是非常大的。冒菜發源於四川成都，是當地最具特色的美食之一，而冒菜是需要將各種食材煮熟之後，根據客人的需要的口味把這些煮好的食材泡在紅油的底料中。而麻辣燙則是將各種素菜、葷菜穿成串，之後供客人選擇，之後再把食材煮熟取下放入碗中，加入各種調料、湯料等食用 。

五：煎餃和鍋貼。這兩種美食無論是從外形還是口感上都沒有太大的差別，但其實還是有很多不同的。像是煎餃一般都是先煮後煎，也有先煎後煮的，但是一定要“煮”。而鍋貼則是不同，鍋貼只能用煎的方法來做，一定不能加水煮，要生面生餡直接下鍋煎，要在煎的期間轉動鍋子從而使它不糊鍋，並且這樣能夠最大程度的體現鍋貼麵皮的韌勁以及口感，所以這兩者還是有很大區別的！

盤點美食界的“雙胞胎”，能全部分清的，絕對是資深吃貨！以上就是小編為大家盤點的美食界的五對雙胞胎，你都能分清楚嗎？歡迎大家在下方評論區留言告訴小編哦！喜歡小編的還請關注小編吧！小編會為大家持續更新的！喜歡小編文章的朋友們在走之前別忘了點贊哦！您的支援就是小編的動力！