18元一碗的地道閩清粉幹，居然能吃兩個人～

說到閩清，不得不提的是閩清特產之一的：粉幹，與橄欖和糟菜並稱為“閩清三寶”。

而較為出名的就是這一碗地道閩清味道的老鴨粉幹。

對於福建來說，粉幹每個地方都有，可是每個地方的粉幹卻略有不同，而閩清粉乾的特點是口感細潤柔韌，久煮不糊也不斷。不管是煮、炒、撈都可以，吃起來清爽可口，而且平時儲存起來也非常方便。

今天推薦的這家粉幹先生，主打的就是閩清口味的粉幹，味道正宗，位於井大路上，如此繁華的地段，一份18元的粉幹，居然可以吃兩個人，價效比非常高。

店不大，不過乾淨明亮，門口進去左邊是四人桌，右邊則是靠牆一排的單人桌椅，如果人多，最裡面還有一個圓桌也可以坐。

鴨雜粉幹，也是18元，其實與鴨肉粉乾的味道是一樣的，鴨雜裡面的食材會更豐富一些。

糟菜粉幹，相比鴨肉粉乾的清爽可口，糟菜粉幹稍微會重口味一些，個人其實還挺喜歡的，酸爽糟菜和粉幹真的超級搭，還有用糟菜炒粉幹個人也是超愛的。

八珍湯，加入了黨參、當歸、茯苓等8種藥材熬製而成的番鴨湯，香氣撲鼻，湯頭濃郁不僅好喝還是冬季滋補之佳品。而且店家選用的番鴨也非常好，不會太老，肉質特別嫩。

人多的話，還可以單點白切鴨肉，鴨翅、鴨腿、鴨頭等，白切鴨肉肉質緊實軟嫩，沾點我最喜歡的蒜頭醬，也不失一道美味佳餚。

除了這些，店內還有滷味，滷鴨胗、滷小腸、滷蛋等等，相對於白切鴨肉，滷味就相對一般了。

總得來說，人均20左右的價格，非常適合附近的上班族，如果喜歡吃米飯的話，店內還有米飯套餐可以選擇，價格也絕對公道。#福州探店打卡# #非凡城市福州#