好吃的雞蛋豆腐你們都會做嗎？

我相信現在大家應該都在發愁冬天到底吃什麼東西才能提升我們的胃口。現在讓我來告訴大家應該吃什麼，肯定就是雞蛋豆腐了。

首先先準備出來雞蛋豆腐，最好多準備一點。因為這種做法十分好吃，準備出來了之後把雞蛋豆腐都切成一小塊一小塊的。然後鍋內放進去大量的食用油，再把雞蛋豆腐放進去炸成金黃色就可以了。這個時候雞蛋豆腐就可以用筷子一個一個的夾出來了。

然後鍋裡邊在放進去一點點的油，緊接著就應該放進去原材料了，例如蔥薑蒜這都是必須要準備的。尤其是蒜末應該多做一點才能保證這道菜很好吃最好是放進去五勺蒜末。如果家裡有蒜醬的話味道會更好的。然後再加上一些香辣的豆瓣醬還有一點點的火鍋底料，如果你們不願意放進去火鍋底料也可以選擇一袋辣的泡麵油包放進去一半。

然後把炸好的雞蛋豆腐也放進去，還有一勺耗油。如果你們放進去的是蒜醬就不用再放進去醬油了，如果不是在裡邊最好放進去兩勺醬油。還有一勺陳醋，然後鍋內放進去大量的水大約是兩碗多一點點左右把剛才做好的雞蛋豆腐都放進去。再加上一些配菜，配菜也就是一些辣椒絲或者是青椒絲。還有胡蘿蔔絲以及一些木耳，這個時候出現在你眼前的雞蛋豆腐。看起來也沒有剛才那麼單調了，這種色彩搭配起來還是非常好看的。

有的時候大多數的人都特別注重色彩。因為這道菜有了色彩才能看起來有食慾。等到把這些東西全部放進去了之後，還是像以前一樣蓋上鍋蓋大約是十分鐘左右。然後一點點的等著鍋內的食材吸收了水分，大約是十分鐘左右，可能就會把裡面的水分全部都吸收了，但是有的時候時間會稍微長一點。

大家要注意的就是不用著急，要讓雞蛋豆腐還有配菜都吸收了汁液的時候才能算是做好了。所以等待的時間可能會稍微長一點。大多數的人只不過就是十分鐘左右，但是也有15分鐘的例子，不會超過這個時間。等到十分鐘過去了之後就快要差不多了。就可以看看裡邊的湯汁是不是被完全吸收了，如果是的話就可以裝盤了。這樣雞蛋豆腐就做好了，口感十分爽滑簡直就是所有人的最愛！