胡辣湯這樣做，口感正宗又美味，你做對了嗎？

說起胡辣湯，相信大家應該對這道美食都非常的熟悉，胡辣湯起源於河南，在國內是一道名氣非常大的著名小吃。胡辣湯不僅口感非常的鮮美，同時味道也特別的豐富，而且這道菜自己在家裡就可以製作，所以對於大部分人來說，都特別喜歡胡辣湯的美味。

說起最正宗的胡辣湯，大家首先想到的就是河南，在河南這個人傑地靈的地方，有很多深受大家喜歡的美食，而且大部分美食的歷史都特別的悠久，是從古代一直流傳至今的，胡辣湯就是其中之一。在河南所有的美食當中，可以說胡辣湯的歷史年代，應該是最久遠的，據瞭解，胡辣湯起源於周朝和曹魏時期，算下來大概有幾千年的時間了，別說在河南，就算是國內所有的美食當中，也基本上沒有每一道美食的歷史，能夠比胡辣湯更加久遠。

以前的時候，胡辣湯只是在河南等地很受當地人的喜歡，後來隨著時代的不斷髮展，胡辣湯走向全國各地，並且受到了國人的一直喜歡。以前的時候喝胡辣湯只能去外面買，但現在不同了，只要你想喝，自己在家裡就能做。那麼胡辣湯到底該怎麼做呢？如何製作胡辣湯，才能讓它的口感最鮮美，味道最正宗？

胡辣湯

所需食材：羊肉，菠菜，粉條，海帶，黃花菜，豆皮，香料，木耳，姜，蔥，花生，胡椒粉，料酒，雞精，食鹽，老抽，香油，食油，白糖，生粉，醬油。

做法：

1、羊肉買回家以後，先用清水清洗乾淨，隨後放入鍋中，加入適量清水，放入蔥姜，蒜，料酒，香料，大火煮開，小火燉50分鐘。羊肉煮好後撈出控幹水分，晾涼，切成小丁，木耳，豆皮，海帶，菠菜，蔥姜全部改刀。

2、起鍋燒油，油熱後把羊肉，粉條，菠菜，黃花菜，海帶絲，豆皮，木耳，花生全部放入鍋中炒香。倒入適量清水，隨後再加入鹽，雞精，胡椒粉，糖，料酒，醬油，老抽，開中火燉十五至二十五分鐘左右。

3、最後用生粉勾芡，再淋入少許的香油，一份美味又好吃的胡辣湯，就製作好了。

胡辣湯不僅口感非常的鮮美，而且其做法也特別的簡單，這種做法不僅簡單家常，而且味道也非常的正宗，讓你在最簡單的做法當中，品嚐到最美味最好吃的胡辣湯。胡辣湯適合各個年齡階段的人使用，無論是正在長身體的小孩子，還是每天都非常勞累的年輕人，又或者已經上了年紀的老年人，都很適合多喝一些胡辣湯，胡辣湯當中食材豐富營養充足，多喝胡辣湯，在品嚐美味的同時也能夠給身體補充必要的營養。

尤其是對於年輕人來說，更得照顧好自己的身體，身體才是一切的本錢，平時做飯的時候千萬別嫌麻煩，吃的健康身體才能健康，沒事在家做到胡辣湯來喝吧，喝完以後你絕對能夠體會到什麼叫人間值得。