低脂快手高顏值的減脂餐，用平底鍋5分鐘搞定，減脂、美味兩不誤

趁著放假本來說約著幾個朋友聚聚，打了幾通電話都異口同聲地說，正在減肥，不要約飯，姐妹兒都是憋著一股勁，是想等著減肥成功來驚豔我吧，講真，自從能塞下去年的短袖後我就不想努力減肥了，自我感覺良好的每天吃吃喝喝，反正只要不長胖就行，害，這下搞得減肥不能停啊。

姐妹兒去老家祭祖，回來的時候打電話說帶了草莓和包菜回來，東西送到樓下就走了，生怕被我拉下來宵夜擼串，這嚴防死守的功夫也是厲害了，草莓和包菜都是臨走的時候摘的，拿回來的時候特別新鮮，包菜上面還有水珠，這種尖尖的包菜口感脆嫩清甜，也算是包菜裡面品種不錯的了，只要新鮮度夠高，拿來直接生吃都是可以的，這包菜可要好好的料理才對得起它的鮮啊。

說到包菜，首先想到的就是手撕包菜、乾鍋包菜、包菜炒粉絲這些做法吧，其實，包菜裡面水分含量高達百分之九十以上，熱量極低，纖維素比較多，也是減脂期比較理想的食材，包菜也可以做成很多減脂餐料理，除了清炒、涼拌，今天我們推薦一道主食的做法，可以拿來當減脂餐吃，一起試試看吧。

【包菜雞蛋煎餅】

食材：包菜1顆、雞蛋3個、澱粉3大勺、鹽1茶匙、油適量

做法：1、這種尖尖的包菜我們管它叫牛心包，口感脆嫩清甜，清炒、涼拌都適合，簡單調味即可，姐妹兒從老家農場現摘回來的，越發新鮮，真的是洗乾淨可以直接吃了，所以，我打算拿來做煎餅，當主食吃。

2、包菜洗乾淨，切碎丁後 加適量鹽拌均勻，包菜裡面析出來的水分要倒掉，包菜用少許鹽拌一拌，口感會更脆嫩，煎餅的口感也更好。

3、包菜裡面加三個雞蛋、三大勺澱粉混合均勻，煎餅糊就完成了，基本上原汁原味沒怎麼調味，減脂主食，少油少鹽是關鍵，儘量少加調味料。

4、平底鍋放少許油燒熱，煎餅糊攪拌均勻後倒進去用勺子輕輕推開推平，底部煎金黃後輕輕顛動鍋子翻面（不會顛鍋的可以把煎餅移到盤子裡，再倒扣進平底鍋，煎餅也是完好無損）。

5、包菜餅兩面都煎金黃，蓋上鍋蓋燜一分鐘，香味出來後關火，用刀切小塊裝盤，低脂快手高顏值的減脂餐，五分鐘搞定。

這道減脂餐打破了大家對減脂餐難吃、單調的印象，要知道現在的減脂餐也是可以美味、減脂兩不誤的，包菜這種比較常見的食材，隨處都可以買到，做起來也不難，真的可以試試，健康減脂，好好吃飯，這也是瘦下來的首要原則，所以，減脂也不要虧待自己。