春天，教你做糖醋排骨，做法簡單，顏色紅亮，酸甜適口，超下飯

大家好，我是豆弟煮，一個愛美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人愛吃的飯菜！如果你也喜歡美食，我們可以互相把做美食時，積累的經驗分享一下、互相學習，為家人和朋友做出更有營養、好吃的美食！

春天，正是春暖花開的季節，也是人們食慾下降的季節，因為春天比較乾燥，人們容易上火、食慾下降等，我作為一個家庭主婦，看到家人的食慾下降，我就挺著急的，每天就想把蔬菜、肉食換著花樣做，這樣就挺愛吃的，今天我給大家帶來一道家庭版糖醋排骨，糖醋排骨吃起來很鮮嫩，加上糖醋汁，越吃越香，把糖醋排骨當成下酒下飯菜的，家人都挺愛吃的！

糖醋排骨

說起排骨，大家都熟悉吧，這是生活中常見的一種肉食，只是最近這段時間，排骨的價格便宜了，在我家這邊30塊錢一斤，看到排骨的價格這麼便宜，我就想多買點，給家人做點排骨吃！排骨的吃法比較多，可以煲湯、烤著吃、蒸著吃，這幾種吃法太家常了，不如把排骨換一種吃法，做成糖醋排骨，吃起來鮮嫩又入味，而且排骨還吸收了糖醋汁，酸甜又美味，每次在家做上一盤糖醋排骨，即使沒有食慾的話，也能吃好幾塊排骨！

春天，教你做糖醋排骨，做法簡單，顏色紅亮，酸甜適口，超下飯！

糖醋排骨

想吃糖醋排骨不要出去買，教你在家做，香嫩不柴，輕鬆脫骨，真香！

自從我學會做糖醋排骨後，我家再也不去飯店吃了，因為自己做的，不僅口感好、排骨多，而且不放各種的新增，給家人吃起來營養又健康！其實糖醋排骨的做法很簡單，只要是家裡有排骨，再加上點糖醋汁，簡單幾步就搞定，好了不多說了，下面我就把糖醋排骨詳細的做法分享給大家，抓緊學習一下吧！

【食材】：排骨、蔥姜、料酒、糖醋料包、白芝麻

【具體做法】

排骨

準備適量的排骨，先剁成小塊（這一步可以讓賣家剁好），在鍋裡倒上涼水，把排骨放進去，加上蔥結、薑片、料酒，先開大火煮開，把上面的白沫撇掉，再煮5分鐘，把排骨撈出來，用流動的清水沖洗一遍，把表面的水分控幹。

排骨

下面在鍋裡倒上油，把排骨放進去煸炒一下，炒到表面發黃，加上糖醋料包翻炒均勻（沒有糖醋料包的話，就自己調點糖醋汁），再加上沒過排骨的清水，蓋上蓋子開大火煮開，轉到中小火燜30分鐘，時間到收一下湯汁，這樣就可以出鍋了，撒上蔥花、白芝麻即可食用。

糖醋排骨

【需要注意的地方】

第一：先把排骨剁成小塊，放在鍋裡煮一下，這一步可以去除腥味（不要只清洗不焯水）。

第二：把排骨放在鍋裡煸炒一下，加上糖醋料包，如果家裡沒有糖醋料包的話，需要調點糖醋汁和糖液，加上糖色，排骨的顏色更鮮亮。

第三：鍋裡的水不要加很多，和食材平齊，或者是低於食材就可以，燜30分鐘，這樣排骨更入味好吃。

糖醋排骨

這就是家庭版糖醋排骨詳細的做法，你們都學會了嗎，自己做的排骨，吃起來鮮嫩又入味，而且汁水很鮮美，糖醋排骨可以當成下酒下飯菜，也可以搭配米飯吃，尤其是糖醋汁，搭配著米飯，實在是太好吃了，喜歡這道糖醋排骨的朋友們，記得先收藏起來，有時間買點食材，給家人做著吃吧！