這樣做出來的紅燒豬蹄比小姐姐還香？味道粉糯可口，太香了

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最近比較火的一個段子，女：你可以舔我的腳嗎？男：不行！女：那你為什麼舔雞腳吃！哈哈哈哈，說得好有道理，我竟無力反駁，手上的鳳爪突然不香了。其實生活中有很多美食，細想一下，完全不能下嘴啊。比如鳳爪、滷豬腳、豬大腸、鴨舌、雞屁股、鴨掌等等。但是沒辦法啊，誰叫他們吃起來香呢？

在雞爪、鴨掌、豬蹄、羊蹄裡面我最喜歡吃的還是豬腳了，不管是滷豬腳還是紅燒豬腳都特別的軟糯好吃。肉越爛越香，一大口肉吃起來特別爽。

滷豬腳自己做的話可能比較麻煩，而且很難做出那種地道的滷水味，不如試試紅燒豬腳，非常的好吃。那麼好，下面就和大家分享下怎麼做美味的紅燒豬腳。

紅燒豬蹄的做法

準備食材：

豬蹄

老薑

蔥

冰糖

腐乳汁

花椒

草果

香葉

八角

桂皮

老抽

生抽

耗油

料酒

白胡椒粉

製作步驟：

1。首先我們買豬蹄要買前蹄，肉質更加緊緻好吃。豬蹄放水裡泡出血水，放入生薑、料酒冷水下鍋煮2分鐘後撈出。

2。撈出來後再仔細清理一邊，把多餘的毛和髒東西去除。

3。熱鍋倒油，加入老薑和花椒，然後倒入豬蹄翻炒。

4。不斷翻炒，直到豬皮微焦，然後加老抽上色，翻炒均勻後再加入料酒，能夠去腥。

5。接著加香料，加草果、香葉、八角、桂皮、冰糖、生抽、蠔油、腐乳汁、蔥、白胡椒粉。喜歡口味重點可以多放一點，吃辣的再放點幹辣椒或者辣椒粉。

6。加水沒到三分之二，加入適量鹽。

7。等到水燒乾了，再加水，總幹加三次水。最後大火收汁，裝盤撒上蔥花就可以開吃了。

粉糯的紅燒豬蹄吃著特別香，一點不比外面小吃攤的差，多吃豬蹄還可以補充膠原蛋白，愛美的女孩子也可以多吃哦。

好了，本篇文章分享到這裡就結束了！我是一個熱愛生活，熱愛美食的博主！每天會更新原創美食圖文，同時會更新原創有趣的美食影片，喜歡的小夥伴們可以給我點贊+評論+關注三連擊！你的支援就是二黃子更新的動力，等你哦！